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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
Delicias Ibéricas por el Mundo gana el Concurso al Mejor Jamón DOP Los Pedroches…
Delicias Ibéricas por el Mundo gana el Concurso al Mejor Jamón DOP Los Pedroches 2022
El jueves pasado tuve la…
Jurado del Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2022
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Acaba de dar comienzo el primer…
Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2022
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Una de las actividades más esperadas…
Jaelca se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel
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El pasado jueves tuve la suerte de…
XXXVIII Feria del Jamón de Teruel
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Del 15 al 19 de Septiembre tendrá lugar la XXXVIII Feria del Jamón de Teruel…
La DOP de Teruel organiza el Encuentro Empresarial de Charcuteros
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Como segundo año consecutivo la DOP de Teruel…
Jamón y música bajo las estrellas de Los Pedroches
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Este viernes tuve la suerte de disfrutar por primera vez de una…
La industria cárnica catalana impulsa la IGP Pernil Cerretà
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Estos días hemos conocido la intención de Cataluña en…
¿Qué comen los cerdos de los que provienen los Jamones y Paletas DOP Teruel?
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Cuando hablamos de la base de…
Mitos del Jamón: El mejor jamón ibérico es el que tiene la grasa más fluida
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Una de las características…