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¡Bienvenid@ a nuestro blog Jamón Lovers!

¿Crees que el jamón es el producto gastronómico más alucinante del mundo? Si la respuesta es que sí, estás en el lugar adecuado… Si crees que no, adéntrate en nuestro blog y seguro que cambias de opinión. 😉

En Jamón Lovers, hablamos por supuesto de jamón y de todo lo relacionado con este maravilloso mundo. Es un producto que amamos y respetamos y tenemos la clara convicción, que cuando más sabemos sobre él, más podremos disfrutarlo y valorarlo.

Pasa, siéntate, ponte cómod@ , comienza el viaje al mundo del jamón.

CONECTANDO A LAS PERSONAS CON EL MUNDO DEL JAMÓN

JAMÓN

Jamones hay para todos los bolsillos y de muchos tipos. En nuestra sección Jamón, te hablaremos sobre jamón ibérico, jamón blanco, jamón serrano, jamón con denominación de origen protegida, jamón con indicación geográfica protegida y todas las variedades que tenemos en el mercado. Te mostraremos las características de cada uno de ellos y cómo diferenciarlos. También compartiremos contigo las últimas noticias del sector del jamón, curiosidades, video tutoriales e infografías que te ayudarán a conocer un poquito más este producto.

El jamón desde el punto de vista de la mujer

El jamón desde el punto de vista de la mujer Como ya os anunciamos hace unos días, ayer tuvimos la suerte de…

El lado femenino del Jamón

El lado femenino del Jamón El próximo 24 de Julio a las 12.30 horas tendrá lugar la mesa redonda organizada por el…

Blockchain aplicado al Jamón

Blockchain aplicado al Jamón Igual algun@s de vosotr@s habéis escuchado el término Blockchain, es una tecnología…

Mitos del jamón: ¿El jamón engorda?

¿El jamón engorda? A las puertas de que entre el verano nos ha parecido de lo más acertado lanzar este post para…

MUNDO CORTADOR

El corte del jamón es sin duda un espectáculo para nuestros sentidos. La figura del cortador de jamón se ha convertido en los últimos años en una de las claves a la hora de disfrutar de esta joya. En nuestra sección Mundo Cortador encontrarás desde entrevistas a los mejores cortadores de jamón, trucos de emplatado y tutoriales de corte de jamón, información sobre los principales concursos de cortadores de jamón e interesantes noticias que te pueden ayudar a crecer como cortador o cortadora de jamón.

III Encuentro de Cortadores de Jamón Valle del Alfambra

III Encuentro de Cortadores de Jamón Valle del Alfambra Alfambra organiza este domingo una tarde solidaria en…

XIX Concurso Nacional Cortadores de Jamón de Los Pedroches

XIX Concurso Nacional Cortadores de Jamón de Los Pedroches El próximo 12 de octubre a las 11.30 horas se llevará…

Puro espectáculo: XI Concurso Nacional Cortadores de Jamón Serón

Puro espectáculo: XI Concurso Nacional Cortadores de Jamón Serón Como ya os anunciamos el pasado viernes tuvimos…

XI Concurso Nacional Cortadores de Jamón Serón

El próximo viernes 5 de julio tendrá lugar el XI Concurso Nacional Cortadores de Jamón Serón (Almería). …

MUNDO JAMÓN LOVERS

Las cosas más curiosas de este sector solemos englobarlas dentro de nuestra sección Mundo Jamón Lovers. Desde formaciones de jamón y corte, reflexiones y opiniones de expert@s, citas importantes o eventos del jamón, ponencias a las que hemos asistido, tendencias y temas que nos parecen interesantes como la investigación dentro del jamón, el marketing aplicado al jamón… y un sin fin de cosas que pensamos que pueden ser interesantes.

X Congreso Mundial del Jamón, Emiliano De Pedro Sanz

X Congreso Mundial del Jamón, Emiliano De Pedro Sanz Hoy tenemos la suerte de contar con uno de los investigadores…

El uso de nitratos y nitritos en el Jamón, ventajas e inconvenientes

El uso de nitratos y nitritos en el Jamón, ventajas e inconvenientes El uso de nitratos y nitritos en el jamón es…

Jamón en Hostelería monográfico: Estrategias de venta y rentabilidad

Jamón en Hostelería monográfico: Estrategias de venta y rentabilidad …

Propiedades térmicas del jamón loncheado

Propiedades térmicas del jamón loncheado Uno de los temas que más se está investigando en la industria del jamón…

RECETAS JAMÓN

Recetas con jamón sencillas y deliciosas es lo que podrás encontrar en esta sección. Si te gusta cocinar y te apetece innovar en tu cocina, no dudes en echarle un vistazo a la selección de recetas con jamón que te proponemos. Recetas para todas las estaciones del año que te mostrarán cómo disfrutar del jamón con los productos de cada temporada. Ya se nos está haciendo la boca agua 😉

Crêpes con jamón ibérico

Crêpes con jamón ibérico Hoy os traemos una receta que compartió Raquel Carmona en su cuenta de instagram y que es…

Huevos a baja temperatura con salsa holandesa y jamón ibérico

Este es un plato que tienes sus raíces en los llamados "huevos benedictine" o también conocidos como eggs benedict…

Mini ensaladas de jamón ibérico, melón y canónigos

Aprovechando estos días de calorcito hoy os proponemos una receta muy saludable y que os encantará por su mezcla de…

Timbal de judías verdes con base de patatas y jamón ibérico

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de lo más fresquita para combatir estos días de tanto calor. Además…

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