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¡Bienvenid@ a nuestro blog Jamón Lovers!

¿Crees que el jamón es el producto gastronómico más alucinante del mundo? Si la respuesta es que sí, estás en el lugar adecuado… Si crees que no, adéntrate en nuestro blog y seguro que cambias de opinión. 😉

En Jamón Lovers, hablamos por supuesto de jamón y de todo lo relacionado con este maravilloso mundo. Es un producto que amamos y respetamos y tenemos la clara convicción, que cuando más sabemos sobre él, más podremos disfrutarlo y valorarlo.

Pasa, siéntate, ponte cómod@ , comienza el viaje al mundo del jamón.

CONECTANDO A LAS PERSONAS CON EL MUNDO DEL JAMÓN

JAMÓN

Jamones hay para todos los bolsillos y de muchos tipos. En nuestra sección Jamón, te hablaremos sobre jamón ibérico, jamón blanco, jamón serrano, jamón con denominación de origen protegida, jamón con indicación geográfica protegida y todas las variedades que tenemos en el mercado. Te mostraremos las características de cada uno de ellos y cómo diferenciarlos. También compartiremos contigo las últimas noticias del sector del jamón, curiosidades, video tutoriales e infografías que te ayudarán a conocer un poquito más este producto.

¿Qué hace diferente al Jamón DOP Teruel?

¿Qué hace diferente al Jamón DOP Teruel? Durante la visita de los Asociados de Carnimad a uno de los secaderos…

Jamón o paleta ¿qué me compro para casa?

Jamón o paleta ¿qué me compro para casa? Nos vamos acercando a las Navidades y seguro que empezamos con las…

Jamones Pastor se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel

Jamones Pastor se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel El pasado jueves tuve la suerte…

XXXVII Feria del Jamón de Teruel

XXXVII Feria del Jamón de TeruelDel 16 al 19 de Septiembre tendrá lugar la XXXVII Feria del Jamón de Teruel y…

MUNDO CORTADOR

El corte del jamón es sin duda un espectáculo para nuestros sentidos. La figura del cortador de jamón se ha convertido en los últimos años en una de las claves a la hora de disfrutar de esta joya. En nuestra sección Mundo Cortador encontrarás desde entrevistas a los mejores cortadores de jamón, trucos de emplatado y tutoriales de corte de jamón, información sobre los principales concursos de cortadores de jamón e interesantes noticias que te pueden ayudar a crecer como cortador o cortadora de jamón.

XXI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los…

Este año más que nunca este concursos es muy esperado por todos nosotros, XX Concurso Nacional de Cortadores de…

Primer concurso internacional específico de corte de remate de jamón ibérico

Primer concurso internacional específico de corte de remate de jamón ibérico El XI Congreso Mundial del Jamón y la…

Taller sensorial del Jamón

Taller sensorial del Jamón El próximo 8 de Agosto de 2021 de 12 a 14.30 horas se impartirá un taller sensorial del…

Trucos para cortar paleta en casa: Hueso omóplato o abanico

Trucos para cortar paleta en casa: Hueso omóplato o abanico Una de las principales problemáticas que encontramos a…

MUNDO JAMÓN LOVERS

Las cosas más curiosas de este sector solemos englobarlas dentro de nuestra sección Mundo Jamón Lovers. Desde formaciones de jamón y corte, reflexiones y opiniones de expert@s, citas importantes o eventos del jamón, ponencias a las que hemos asistido, tendencias y temas que nos parecen interesantes como la investigación dentro del jamón, el marketing aplicado al jamón… y un sin fin de cosas que pensamos que pueden ser interesantes.

Jurado del Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2021

Acaba de dar comienzo el primer acto de los dos que este año se llevarán a cabo en Villanueva de Córdoba, en la…

Curso: Gestión de la sostenibilidad y ecodiseño en el sector del jamón

Curso: Gestión de la sostenibilidad y ecodiseño en el sector del jamón La DOP de Teruel acaba de lanzar un curso…

Cómo funciona una máquina industrial de lonchear jamón

Cómo funciona una máquina industrial de lonchear jamón Últimamente nos estabais preguntando mucho sobre las…

¿Conoces el jamón del mar?

¿Conoces el jamón del mar? Hace unos días se presentó en Madrid Fusión el jamón del mar, la nueva creación del…

RECETAS JAMÓN

Recetas con jamón sencillas y deliciosas es lo que podrás encontrar en esta sección. Si te gusta cocinar y te apetece innovar en tu cocina, no dudes en echarle un vistazo a la selección de recetas con jamón que te proponemos. Recetas para todas las estaciones del año que te mostrarán cómo disfrutar del jamón con los productos de cada temporada. Ya se nos está haciendo la boca agua 😉

Cubitos de patata con salmorejo y Jamón DOP de Teruel, receta

Cubitos de patata con salmorejo y Jamón DOP de Teruel, receta Hoy os traemos una receta de lo más sencilla y con…

Sushi de Jamón DOP Teruel, receta

Sushi de Jamón DOP Teruel, receta Hoy os traemos una receta de los más sencilla que fusiona la cocina tradicional…

Crêpes con jamón ibérico

Crêpes con jamón ibérico Hoy os traemos una receta que compartió Raquel Carmona en su cuenta de instagram y que es…

Huevos a baja temperatura con salsa holandesa y jamón ibérico

Este es un plato que tienes sus raíces en los llamados "huevos benedictine" o también conocidos como eggs benedict…

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