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¡Bienvenid@ a nuestro blog Jamón Lovers!

¿Crees que el jamón es el producto gastronómico más alucinante del mundo? Si la respuesta es que sí, estás en el lugar adecuado… Si crees que no, adéntrate en nuestro blog y seguro que cambias de opinión. 😉

En Jamón Lovers, hablamos por supuesto de jamón y de todo lo relacionado con este maravilloso mundo. Es un producto que amamos y respetamos y tenemos la clara convicción, que cuando más sabemos sobre él, más podremos disfrutarlo y valorarlo.

Pasa, siéntate, ponte cómod@ , comienza el viaje al mundo del jamón.

CONECTANDO A LAS PERSONAS CON EL MUNDO DEL JAMÓN

JAMÓN

Jamones hay para todos los bolsillos y de muchos tipos. En nuestra sección Jamón, te hablaremos sobre jamón ibérico, jamón blanco, jamón serrano, jamón con denominación de origen protegida, jamón con indicación geográfica protegida y todas las variedades que tenemos en el mercado. Te mostraremos las características de cada uno de ellos y cómo diferenciarlos. También compartiremos contigo las últimas noticias del sector del jamón, curiosidades, video tutoriales e infografías que te ayudarán a conocer un poquito más este producto.

Mitos del jamón: ¿El jamón causa hipertensión?

¿El jamón causa hipertensión? Como hemos visto en post anteriores, la sal está estrechamente ligada al jamón, no…

Las partes del jamón

Las partes del jamón A la hora de cortar un jamón es fundamental conocer sus partes para sacar el máximo…

Mitos del jamón: ¿Está el jamón salado?

Mitos del jamón: ¿Está el jamón salado? En muchas ocasiones escuchamos la expresión "el jamón está salado", ¿es el…

Mitos del jamón: ¿Es la sal el enemigo del jamón?

¿Es la sal el enemigo del jamón? La sal en el jamón influye de varias maneras y está claro que es un elemento…

MUNDO CORTADOR

El corte del jamón es sin duda un espectáculo para nuestros sentidos. La figura del cortador de jamón se ha convertido en los últimos años en una de las claves a la hora de disfrutar de esta joya. En nuestra sección Mundo Cortador encontrarás desde entrevistas a los mejores cortadores de jamón, trucos de emplatado y tutoriales de corte de jamón, información sobre los principales concursos de cortadores de jamón e interesantes noticias que te pueden ayudar a crecer como cortador o cortadora de jamón.

XX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los…

Este año más que nunca este concursos es muy esperado por todos nosotros, XX Concurso Nacional de Cortadores de…

12 Horas con Álvaro Diezma: Capítulo 7

12 Horas con Álvaro Diezma: Capítulo 7 Hoy os traemos el Capítulo 7 de nuestro especial 12 Horas con Álvaro…

12 Horas con Álvaro Diezma: Capítulo 6

12 Horas con Álvaro Diezma: Capítulo 6 Hoy os traemos el Capítulo 6 de nuestro especial 12 Horas con Álvaro…

12 Horas con Álvaro Diezma: Capítulo 5

12 Horas con Álvaro Diezma: Capítulo 5 Hoy os traemos el Capítulo 5 de nuestro especial 12 Horas con Álvaro…

MUNDO JAMÓN LOVERS

Las cosas más curiosas de este sector solemos englobarlas dentro de nuestra sección Mundo Jamón Lovers. Desde formaciones de jamón y corte, reflexiones y opiniones de expert@s, citas importantes o eventos del jamón, ponencias a las que hemos asistido, tendencias y temas que nos parecen interesantes como la investigación dentro del jamón, el marketing aplicado al jamón… y un sin fin de cosas que pensamos que pueden ser interesantes.

Review del Nuevo Jamonero S20 de Afinox

Review del Nuevo Jamonero S20 de Afinox Hemos estado probando el nuevo jamonero S20 de Afinox y hoy compartimos…

Especial 12 Horas con Álvaro Diezma, Campeón de España 2020

Especial 12 Horas con Álvaro Diezma, Campeón de España 2020 En febrero de 2020 se llevó a cabo la Final del…

Jurado del Concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2020

Acaba de dar comienzo el primer acto de los dos que este año se llevarán a cabo en Villanueva de Córdoba, en la…

Cómo funciona una sala de loncheado de jamón

Cómo funciona una sala de loncheado de jamón Últimamente nos llegan muchas consultas sobre el tema del loncheado y…

RECETAS JAMÓN

Recetas con jamón sencillas y deliciosas es lo que podrás encontrar en esta sección. Si te gusta cocinar y te apetece innovar en tu cocina, no dudes en echarle un vistazo a la selección de recetas con jamón que te proponemos. Recetas para todas las estaciones del año que te mostrarán cómo disfrutar del jamón con los productos de cada temporada. Ya se nos está haciendo la boca agua 😉

Crêpes con jamón ibérico

Crêpes con jamón ibérico Hoy os traemos una receta que compartió Raquel Carmona en su cuenta de instagram y que es…

Huevos a baja temperatura con salsa holandesa y jamón ibérico

Este es un plato que tienes sus raíces en los llamados "huevos benedictine" o también conocidos como eggs benedict…

Mini ensaladas de jamón ibérico, melón y canónigos

Aprovechando estos días de calorcito hoy os proponemos una receta muy saludable y que os encantará por su mezcla de…

Timbal de judías verdes con base de patatas y jamón ibérico

Hoy quiero compartir con vosotros una receta de lo más fresquita para combatir estos días de tanto calor. Además…

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