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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
Cómo es la vida del cerdo 100% ibérico en la dehesa durante el verano
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Estamos acostumbrados a ver al cochino en la…
Juan Manuel Hernández y Castelfrio se hacen con el Premio Alimentos de España al…
Premio Alimentos de España al mejor Jamón 2024
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Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2024
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Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) acaba de…
Jornada Jamón de Teruel DOP 40 Aniversario
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Nuevas perspectivas del Jamón de Teruel DOP
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Mitos del Jamón: Los piensos oleicos consiguen la misma calidad en el jamón que la…
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¿Cuál es el origen y las características principales de la variedad torbiscal?
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Dentro del tronco…