¿Se puede verificar la alimentación proporcionada al cerdo ibérico?
Ayer asistimos a las jornadas de transferencia de autentificación del régimen de alimentación suministrado al cerdo ibérico organizadas por la Universidad de Córdoba. En ellas se presentaban los resultados de un proyecto llevado a…
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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
Nueva categorización del Jamón y Paleta DOP Teruel
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Hoy se ha presentado en Fitur la nueva categorización del jamón…
Descienden los cerdos de bellota, datos Montanera 2020-2021
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La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico…
Vitaminas y Minerales Jamón Ibérico
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Nuestra dieta está estrechamente relacionada con nuestro sistema inmunitario.…
Alimentación de cebo de campo en extensivo
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Cuando hablamos de alimentación de cebo de campo podemos encontrarnos…
El 40% de Jamones y Paletas con Denominación de Origen en España son de Teruel
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El 40% de todas las piezas de jamón…
Alimentación a base de bellota y hierba, la montanera
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Estamos comenzando el mes de marzo y el periodo conocido…
Jamón Ibérico y Nutriscore
Jamón Ibérico y Nutriscore¿Es más sano un refresco "light" que el jamón? Eso es lo que afirma el…
Montanera Live, conexión en directo con la dehesa
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Hace unos días que os contábamos que habíamos estado en la Finca…