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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
Plaza de los Jamones de España
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La semana pasada pudimos asistir a un evento pionero y único en el que la Plaza de…
Jamones Peñarroya se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de…
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Concurso de Calidad al Mejor Jamón y Paleta de Teruel 2023
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XXXIX Feria del Jamón de Teruel
XXXIX Feria del Jamón de TeruelDel 14 al 18 de Septiembre tendrá lugar la XXXIX Feria del Jamón de Teruel y…
Brillos verdes o naranjas en el jamón, ¿qué son?
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Inteligencia artificial y Jamón: Si o no al Chatbot jamonero
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Existen sistemas de inteligencia artificial o…
¿Por qué los jamones en EEUU no tienen pezuña?
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Una de las cosas que más te llama la atención cuando llegas a EEUU…
Jamón de Hembra y Jamón de Macho, ¿hay diferencias?
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Hoy os traemos una de las grandes preguntas que muchos…
¿Cuántos dígitos puede contener el sello mapa del jamón?
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Como ya sabéis a través del sello MAPA del jamón podremos…
Sitios para disfrutar del jamón en New York
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En muchas ocasiones me preguntáis qué dónde podéis conseguir jamón…