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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
XXXVIII Feria del Jamón de Teruel
XXXVIII Feria del Jamón de TeruelDel 15 al 19 de Septiembre tendrá lugar la XXXVIII Feria del Jamón de Teruel…
La DOP de Teruel organiza el Encuentro Empresarial de Charcuteros
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Como segundo año consecutivo la DOP de Teruel…
Jamón y música bajo las estrellas de Los Pedroches
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Este viernes tuve la suerte de disfrutar por primera vez de una…
La industria cárnica catalana impulsa la IGP Pernil Cerretà
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Estos días hemos conocido la intención de Cataluña en…
¿Qué comen los cerdos de los que provienen los Jamones y Paletas DOP Teruel?
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Mitos del Jamón: El mejor jamón ibérico es el que tiene la grasa más fluida
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Una de las características…
Del 8 al 10 de Junio tendrá lugar el XI Congreso Mundial del Jamón en Segovia
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El foro más importante del sector…
El jamón está bueno y además es bueno, el jamón como mega alimento
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Esta semana pudimos asistir a la Jornada…
AGACUJ y CICAP sientan las bases para considerar al jamón como mega alimento
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El jamón como mega alimento, Jornada Formativa
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El próximo 24 de Mayo se llevará a cabo en Pozoblanco (Córdoba) una…