XXXVIII Feria del Jamón de Teruel
Del 15 al 19 de Septiembre tendrá lugar la XXXVIII Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad.
Este año el cartel cuenta con el claim: El jamón de las estrellas. Evidentemente haciendo un guiño a la estrella mudéjar de 8 puntas grabada a fuego que identifica a los jamones con Denominación de Origen Protegida de Teruel.
Concurso Calidad
La feria arrancará con el concurso de Calidad de Jamón de Teruel que tendrá lugar el día 15 de Septiembre a las 10.00 horas en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel. La entrega de premios será el viernes 16 a las 19.30 horas.
Túnel del Sabor
El mismo jueves por la tarde se llevará a cabo por segundo año “El túnel del sabor”, donde se podrán degustar, saborear y puntuar los mejores Jamones de Teruel y Paletas de Teruel en 2022 presentados al Concurso de Calidad celebrado esa misma mañana. Entre todos los participantes se sorteará un Jamón DOP de Teruel. Se habilitarán pases rápidos si quieres puedes inscribirte en el siguiente link: Túnel del Sábor.
Mercado de Productos Agroalimentarios:
Tanto el sábado 17 como el domingo 18 de 11.00 a 21.00 horas, se llevará a cabo la segunda edición del mercado de productos agroalimentarios en la Glorieta. Se contará con stands de venta de producto de toda la provincia como aceite, trufa, vinos, pastas artesanales, derivados del pato, embutidos y jamón, queso, melocotón o setas.
Curso de Iniciación de Corte de Jamón de Teruel:
El sábado 17 a las 11.00 horas se impartirá un curso de corte de jamón en la carpa de la glorieta.
XIII Exhibición Amateur de Cortadores de Jamón:
En la Plaza de San Juan, Plaza del Torico y Plaza de la Catedral tendrá lugar la exhibición amateur de cortadores de jamón.
Encuentro Empresarial de Charcuteros
Como segundo año consecutivo la DOP de Teruel organiza el Encuentro Empresarial de Charcuteros como una de las actividades principales de la Feria del Jamón.
El sábado 17 por la tarde se llevará a cabo la recepción de los participantes del encuentro empresarial con distribuidores de jamón y charcuteros venidos de diferentes ciudades de España.
El domingo 18 podrán visitar secaderos de empresas elaboradoras adscritas a la Denominación de Origen Protegida de Teruel y disfrutar de un taller de corte a cuchillo de las diferentes partes de un Jamón de Teruel.
El lunes 19 se impartirán dos talleres formativos y habrá mesas de trabajo entre profesionales charcuteros y responsables de secaderos de la D.O.P. Jamón y Paleta de Teruel.
Te dejamos un enlace con toda la información sobre este encuentro: Más info.
Taberna del Jamón
El jueves, viernes, sábado y domingo se podrá degustar el Jamón DOP de Teruel en la Taberna del Jamón de la Glorieta de los Sabores. Los horarios serán:
Jueves y Viernes de 19 a 23 horas.
Sábado de 12 a 15 horas y de 19 a 01 horas.
Domingo de 12 a 19.30 horas.
Te dejamos un pdf con el Programa Feria del Jamón de Teruel 2022 por si quieres descargártelo.
¡Nos vemos en Teruel!