El jamón español fuera de nuestras fronteras
El jamón español fuera de nuestras fronteras
Como sabéis hace un par de semanas tuve la suerte de poder viajar a…
Autor
I Concurso Nacional de corte de paleta Florencio Sanchidrian
I Concurso Nacional de corte de paleta Florencio Sanchidrian
El próximo domingo 1 de Julio a las 18.30 horas…
II Concurso de Cortadores de Jamón Peñadrada del Sil
II Concurso de Cortadores de Jamón Peñadrada del Sil
El domingo 24 de Junio se llevará a cabo el II Concurso de…
XX Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón de Monesterio
XX Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón de Monesterio
El próximo sábado 25 de agosto a partir de las 22:00…
Ingredientes en el jamón, jamón y azúcar
Ingredientes en el jamón, jamón y azúcar
En la etiqueta o vitola de los jamones podemos encontrar los ingredientes…
Cómo se marca el sello de la estrella de 8 puntas en el Jamón de Teruel DOP
Cómo se marca el sello de la estrella de 8 puntas en el Jamón de Teruel DOP
Como bien sabéis una de las…
Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón
Cómo el corte del jamón puede influir en la cata del jamón
Dentro de la Asociación a la que pertenezco, AGACUJ,…
I Campeonato de Extremadura de Cortadores y Cortadoras de Jamón ACOEX
I Campeonato de Extremadura de Cortadores y Cortadoras de Jamón ACOEX
El próximo 3 de Junio a las 12.00 horas se…
Marketing digital aplicado al mundo del jamón III
Marketing digital aplicado al mundo del jamón III
Este tercer post sobre marketing digital aplicado al…
Presentación de la primera paleta del Rubio Dorado, raza recuperada por La Dehesa…
Presentación de la primera paleta del Rubio Dorado
Hace unas semanas tuvimos la suerte de poder acudir a la…