Aumentan los cerdos de bellota, datos Montanera 2019-2020
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La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI)…
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Concurso fotográfico #YoMeQuedoEnCasa ANCJ
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La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) lanza un concurso…
Oxidación en el jarrete del jamón, ¿cómo lo solventamos?
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Una de las posibles alteraciones o anomalías que podemos…
48 Horas Montanera: Capítulo 5
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Hoy lanzamos el quinto capitulo y último de nuestras 48 horas Montanera. En el…
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Hoy lanzamos el cuarto capitulo de los cinco que componen nuestras 48 horas…
III Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón Ciudad de Plasencia
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El próximo domingo 8 de marzo se llevará a cabo…
27 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets
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48 Horas Montanera: Capítulo 3
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Hoy os traemos el segundo capitulo de los cinco que componen nuestras 48 horas…
VI Premio Dehesas El Real de la Jara
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El 13, 14 y 15 de marzo se celebrará a XI edición del Rito…