Montanera Live, conexión en directo con la dehesa
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Hace unos días que os contábamos que habíamos estado en la Finca…
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El mercado actual del jamón en España
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El próximo 25 de febrero tendrá lugar la primera actividad propuesta para…
Balance DOP Jabugo 2020
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Una vez finalizado el año 2020 e iniciado el 2021 en el que continúa la pandemia, el…
Trucos para cortar paleta en casa: Hueso omóplato o abanico
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Una de las principales problemáticas que encontramos a…
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Otra de las grandes dudas a la hora de cortar una paleta es cómo conservarla una…
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Cuando pensamos en cortar una paleta para casa…
¿Por qué nos cortamos cortando jamón?
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Aproximadamente 60.000 personas se cortan durante las Navidades cortando…
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A la hora de ir a comprar el jamón loncheado podemos encontrar…