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Miriam Lopez Ortega 1209 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Jamón Lovers

​XXVI Feria del Jamón y Embutidos de Serón

Miriam Lopez Ortega Jun 24, 2022 0
​XXVI Feria del Jamón y Embutidos de Serón El sábado 2  de Julio tendrá lugar la ​XXVI Feria del Jamón y Embutidos de Serón  (Almería). Coincidiendo con este gran evento se llevará a cabo el viernes 1 de Julio el XII Concurso Nacional de…
Jamón

Mitos del Jamón: El mejor jamón ibérico es el que tiene la grasa más fluida

Miriam Lopez Ortega Jun 14, 2022 0
Mitos del Jamón: El mejor jamón ibérico es el que tiene la grasa más fluida Una de las características más destacadas en los jamones ibéricos de la categoría de bellota es que su grasa es muy fluida. Cuando deslizas el dedo…
Jamón

Del 8 al 10 de Junio tendrá lugar el XI Congreso Mundial del Jamón en Segovia

Miriam Lopez Ortega Jun 7, 2022 0
Del 8 al 10 de Junio tendrá lugar el XI Congreso Mundial del Jamón en Segovia El foro más importante del sector del jamón arrancará  en Segovia este miércoles,  es el XI Congreso Mundial del Jamón. Más de 300 profesionales se darán cita…
Mundo Jamón Lovers

¿Qué es el campus del jamón?

Miriam Lopez Ortega May 30, 2022 0
¿Qué es el campus del jamón? Hace unos días estuvimos en la inauguración del Campus del Jamón de Montenevado, es el primer centro en el mundo dedicado a la investigación, formación y difusión de la cultura del jamón curado. Está situado…
Jamón

El jamón está bueno y además es bueno, el jamón como mega alimento

Miriam Lopez Ortega May 28, 2022 0
El jamón está bueno y además es bueno, el jamón como mega alimento Esta semana pudimos asistir a la Jornada Formativa el jamón como mega alimento en la que Antonio Escribano Zafra, catedrático de Nutrición Deportiva en la UCAM, nos dejó…
Jamón

AGACUJ y CICAP sientan las bases para considerar al jamón como mega alimento

Miriam Lopez Ortega May 25, 2022 0
AGACUJ y CICAP sientan las bases para considerar al jamón como mega alimento Más de 70 profesionales del sector jamonero impulsan por primera vez el jamón como mega alimento; Salud, nutrición, bienestar emocional y…
Mundo Jamón Lovers

“Marcado a frío” la nueva campaña de la DOP Jamón de Teruel

Miriam Lopez Ortega May 20, 2022 0
“Marcado a frío” la nueva campaña de la DOP Jamón de Teruel Ayer asistimos al acto de presentación de la nueva campaña de promoción de la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel cuyo claim es "Marcado a frío". A…
Mundo Cortador

José Sabiote gana en Corteconcepción y se clasifica para la final del Campeonato de España 2023

Miriam Lopez Ortega May 16, 2022 0
José Sabiote gana en Corteconcepción y se clasifica para la final del Campeonato de España 2023 Como ya anunciábamos hace unos días este fin de semana ha tenido lugar el IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción,…
Jamón

El jamón como mega alimento, Jornada Formativa

Miriam Lopez Ortega May 12, 2022 0
El jamón como mega alimento, jornada formativa El próximo 24 de Mayo se llevará a cabo en Pozoblanco (Córdoba) una jornada formativa sobre el jamón como mega alimento. Está organizada por AGACUJ y CICAP y cuenta con la colaboración de…
Mundo Cortador

Participantes IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción

Miriam Lopez Ortega May 5, 2022 0
Participantes IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción Como ya anunciábamos hace unas semanas el  domingo 15 de  Mayo se llevará a cabo en Corteconcepción el IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, este año el…
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¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina?

Miriam Lopez Ortega Jun 7, 2026 0
¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina? Cuando hablamos de jamón, el corte no es un detalle menor. La…

Primer Reto Profesional de Corte de Jamón a Máquina

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