Viendo la categoría
Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
Mercados exteriores a los que llega el jamón ibérico
España es uno de los principales destinos turísticos del mundo y el turista que visita el país es,…
Miguel de Unamuno y Sabino Arana esculpidos en jamón ibérico
Un austriaco llamado Kasper Kovitz ha llamado a los dos bustos (el uno representando al autor de la Tía Tula y…
Cuidado con las ofertas de jamones ibéricos estas Navidades
La picaresca, engaños y fraudes alrededor del jamón ibérico son prácticas que desgraciadamente sigue existiendo en…
Ruta de Jabugo
Esta ruta discurre a lo largo y ancho de los 31 municipios integrados en la zona de Denominación de Origen…
Ruta de Montánchez
Nada menos que diecinueve pueblos repartidos entre las comarcas cacereñas de Montánchez y Tamuja. Este es el…
Comer jamón de ibérico ralentiza el envejecimiento
El secreto de este elixir de la juventud está en que algunos de los componentes del jamón ibérico son…
Buscando el jamón ibérico perfecto
Es lo que busca Sánchez Romero Carvajal Jabugo con su sistema automatizado de control de calidad. El proyecto,…
Cómo cortar un jamón, cosas a tener en cuenta
Lo primero de lo que hay que olvidarse, a la hora de ponerse a cortar un jamón, es que un jamón no lo puede…
Rutas de las sierras de Badajoz
Al sur de la provincia de Badajoz, tres comarcas, Sierra Suroeste, Tentudía y Campiña Sur, conforman un…
Existe el jamón de pata negra
Mas allá del grupo de rock aflamencado, que tanto éxito tuvo en las décadas de los 80/90, el término pata negra…