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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
48 Horas Montanera: Capítulo 3
48 Horas Montanera: Capítulo 3
Hoy lanzamos el tercer capitulo de los cinco que componen nuestras 48 horas…
48 Horas Montanera: Capítulo 2
48 Horas Montanera: Capítulo 2
Hoy os traemos el segundo capitulo de los cinco que componen nuestras 48 horas…
48 Horas Montanera: Capítulo 1
48 Horas Montanera: Capítulo 1
Comenzamos con una serie de 5 capítulos en donde os iremos mostrando de primera…
Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de…
Cómo preparar un plato de jamón loncheado y envasado al vacío
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Es una realidad que cada vez, por comodidad, se…
¿Cómo empezar un jamón? ¿Por dónde comenzarlo?
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Durante estos días sin duda la pregunta que más se repite es ¿cómo…
Mitos del Jamón
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Muchos son los mitos del jamón que existen y sobre los que se hablan sobre todo en este periodo…
El rubio dorado que se cría en la Serranía de Ronda
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El rubio dorado es una estirpe ibérica autóctona de la sierra…
¿Qué es la premontanera? ¿En qué consiste?
¿Qué es la premontanera? ¿En qué consiste?
Estamos muy acostumbrados a escuchar el término montanera, pero sabéis…
Programa II Foro Internacional del Ibérico
Programa II Foro Internacional del Ibérico
Como os anunciamos la semana pasada el 28 y 209 de octubre se llevará a…