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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Jamón Lovers

VI Feria del Jamón de Castilla y León en Segovia

Miriam Lopez Ortega Ago 30, 2018 0
VI Feria del Jamón de Castilla y León en Segovia Segovia volverá a acoger la Feria del Jamón de Castilla y León desde el jueves 13 hasta el domingo 16 de septiembre. Esta feria está organizada por la Asociación de Camareros de Segovia y…
Jamón

¿Todos los precintos negros del jamón de bellota 100% ibérico son iguales?

Miriam Lopez Ortega Ago 7, 2018 1
¿Todos los precintos negros del jamón de bellota 100% ibérico son iguales? Una de las preguntas más recurrentes últimamente en el sector es… ¿todos los precintos negros del jamón ibérico representan al mismo tipo de producto?. Sabemos que…
Mundo Cortador

VI Campeonato Nacional y Provincial de Cortadores de Jamón Ciudad de Segovia

Miriam Lopez Ortega Ago 1, 2018 0
VI Campeonato Nacional y Provincial de Cortadores de Jamón Ciudad de Segovia El próximo 13 y 14 de Septiembre se llevará a cabo el VI Campeonato Nacional y Provincial de Cortadores de Jamón Ciudad de Segovia. El 13 será el provincial y el…
Jamón

Cómo conservar el jamón una vez empezado

Miriam Lopez Ortega Jul 26, 2018 8
Cómo conservar el jamón una vez empezado Seguimos respondiendo dudas, esta vez hablaremos de cómo conservar el jamón una vez que lo hemos empezado. Para ello contamos con la inestimable ayuda del Maestro Pedro José Pérez Casco. Antes de…
Mundo Jamón Lovers

I Foro Debate Jamón de Teruel: La importancia del Marketing y la Comunicación en el sector…

Miriam Lopez Ortega Jul 24, 2018 2
I Foro Debate Jamón de Teruel: La importancia del Marketing y la Comunicación en el sector agroalimentario Con motivo de la la celebración de la XXXIV Feria del Jamón de Teruel, la Denominación de Origen Protegida del Jamón de Teruel ha…
Recetas Jamón

Timbal de judías verdes con base de patatas y jamón ibérico

Miriam Lopez Ortega Jul 12, 2018 0
Hoy quiero compartir con vosotros una receta de lo más fresquita para combatir estos días de tanto calor. Además de saludable, es bien sencilla. Ingredientes: – 250 gramos de judías verdes. – 100 gramos de jamón ibérico. – 2…
Mundo Jamón Lovers

Serón huele más a jamón que nunca, éxito rotundo XXIV Feria del Jamón de Serón

Miriam Lopez Ortega Jul 11, 2018 0
Serón huele más a jamón que nunca, éxito rotundo XXIV Feria del Jamón de Serón Durante este sábado se ha celebrado la XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón. A las 21.00 horas tras la inauguración oficial por parte…
Mundo Cortador

X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Serón

Miriam Lopez Ortega Jul 5, 2018 0
X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Serón El próximo viernes 6 de Julio tendrá lugar el X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en Serón (Almería). Dará comienzo a las 21.30 horas en la plaza Nueva de esta localidad almeriense.…
Jamón

El cerdo Ibérico: ¿Qué son los primales?

Miriam Lopez Ortega Jul 5, 2018 2
El cerdo Ibérico: ¿Qué son los primales? Hace un par de semanas viajé hasta Los Pedroches a una de las fincas donde Dehesas Reunidas (Encinares del Sur) cría a sus cerdos 100% ibéricos durante todo el periodo de cría. Quería…
Mundo Jamón Lovers

Recursos e innovación en el ámbito rural del jamón

Miriam Lopez Ortega Jun 29, 2018 0
Recursos e innovación en el ámbito rural del jamón Hoy quiero compartir con vosotros la opinión y reflexión de Pepe Simón, Gerente de La Dehesa de los Monteros y socio de AGACUJ. Durante mi carrera profesional anterior a dedicarme…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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Disfruta de este viaje por el apasionante mundo del jamón. Expertos y especialistas nos acercarán, tanto al producto más impresionante de nuestra gastronomía, el jamón de bellota 100% ibérico, como a sus otros hermanos ibéricos y sus primos blancos 😉

¡GRACIAS por compartir nuestra pasión!

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