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Miriam Lopez Ortega 1209 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Jamón

El jamón Español reparte felicidad en EEUU

Miriam Lopez Ortega Abr 3, 2023 0
El jamón Español reparte felicidad en EEUU Coincidiendo con que el pasado 20 de Marzo fue el día internacional de la felicidad, las interprofesionales del jamón ibérico y del jamón blanco, ASICI e Interporc, llevaron a cabo por primera…
Mundo Cortador

29 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets

Miriam Lopez Ortega Mar 13, 2023 0
29 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets El lunes 17 de Abril de 11.30 a 14.00 horas se llevará a cabo el 29 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en el Salón de Gourmets. Este concurso que…
Mundo Jamón Lovers

El Jamón Ibérico en mercados internacionales

Miriam Lopez Ortega Mar 10, 2023 0
El Jamón Ibérico en mercados internacionales Una de las actividades a las que asistimos durante la feria del sector cárnico, Meat Attraction, fue la ponencia organizada por la interprofesional del cerdo ibérico, ASICI, impartida por Zulima…
Mundo Jamón Lovers

Talleres Experienciales con Jamón en Tierra de Sabor Experience durante Meat Attraction

Miriam Lopez Ortega Mar 6, 2023 0
Talleres Experienciales con Jamón en Tierra de Sabor Experience durante Meat Attraction Durante la feria del sector cárnico, Meat Attraction, los asistentes a Tierra de Sabor Experience podrán disfrutar de 3 talleres experienciales con…
Mundo Jamón Lovers

Probamos la Añada 2014 de la Hoja del Carrasco

Miriam Lopez Ortega Feb 23, 2023 0
Probamos la Añada 2014 de la Hoja del Carrasco Hace unos días tuvimos el privilegio de asistir a la apertura y degustación de un jamón con 9 años de curación, un jamón de bellota 100% ibérico Añada 2014 de la Hoja del Carrasco. Es un…
Mundo Cortador

Desiderio Sebastián se proclama Campeón de España 2023 en Guijuelo

Miriam Lopez Ortega Feb 7, 2023 0
Desiderio Sebastián se proclama Campeón de España 2023 en Guijuelo El pasado domingo tuvo lugar en Guijuelo (Salamanca) la Final del XIII Campeonato de España de Cortadores de Jamón organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de…
Mundo Cortador

Final del XIII Campeonato de España de cortadores de jamón: Guijuelo 2023

Miriam Lopez Ortega Ene 26, 2023 0
Final del XIII Campeonato de España de cortadores de jamón: Guijuelo 2023 El próximo domingo 5 de febrero a las 12.00 horas dará comienzo en Guijuelo (Salamanca) la Final del XIII Campeonato de España de Cortadores de Jamón.  Tendrá lugar…
Jamón

Interpretación del concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches, III Congreso…

Miriam Lopez Ortega Ene 19, 2023 0
Interpretación del concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches, III Congreso AGACUJ El III Congreso AGACUJ arrancaba con la Interpretación del concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches,…
Jamón

La dehesa un ecosistema único, naturaleza y mucho más

Miriam Lopez Ortega Dic 23, 2022 0
La dehesa un ecosistema único, naturaleza y mucho más Cuando hablamos de la dehesa nos imaginamos al cerdo ibérico campando en libertad por ella, entre sus encinas... Cuando paseas por ella puedes ver su inmensidad y todo…
Jamón

¿Cómo evoluciona un jamón en bodega?

Miriam Lopez Ortega Dic 21, 2022 0
¿Cómo evoluciona un jamón en bodega? Durante el proceso de elaboración el jamón va evolucionando y modificando su aspecto y flora conforme se va curando. Francis Flores, Director de Producción de 959 nos muestra cómo es la esa evolución…
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¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina?

Miriam Lopez Ortega Jun 7, 2026 0
¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina? Cuando hablamos de jamón, el corte no es un detalle menor. La…

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