cortar paleta

Trucos para cortar paleta en casa: Hueso omóplato o abanico Una de las principales problemáticas que encontramos a la hora de cortar una paleta es cómo salvar el hueso omóplato o abanico. Hoy Roberto González Santalla nos mostrará algunos…

Cómo cortar paleta para casa: Limpieza contramaza y primer plato Hemos ido avanzando en el corte de nuestra paleta y hoy veremos cómo limpiar la contramaza y cómo empezarla. También nos mostrará Roberto González Santalla algunos trucos…

Cómo conservar paleta para casa Otra de las grandes dudas a la hora de cortar una paleta es cómo conservarla una vez abierta en casa. Hoy compartimos con vosotros de la mano de Roberto González Santalla, una serie de trucos que nos…

Cómo cortar paleta para casa: ¿Por dónde empezamos la paleta? Cuando pensamos en cortar una paleta para casa siempre nos surgen las mismas preguntas:  ¿Por dónde empezarla? ¿Cómo limpiarla? ¿Cómo sacar el primer plato?... Hoy lanzamos el…

Cómo Cortar Paleta: Video Tutorial de corte de Paleta Tras el video tutorial de corte de jamón del año pasado much@s de vosotr@s nos habíais pedido que hiciéramos uno video tutorial de cómo cortar paleta.Este vídeo tutorial está…

Cómo cortar paleta: Corte de la MazaEn el anterior capítulo acabamos con la contra y hoy os mostraremos el corte de la maza de nuestra paleta.https://youtu.be/FwO6uhDomlIPara cortar la maza comenzaremos…

Cómo cortar paleta: Finalización corte contra maza En el anterior capítulo vimos cómo empezar la paleta, hoy veremos cómo cortar la parte de la contra maza que nos quedaba.https://youtu.be/oNxW62-B8pIInclinaremos nuestro jamonero y…

¿Por dónde se empieza una paletilla? Bienvenid@s al primer capítulo de nuestro vídeo tutorial sobre cómo cortar paleta.Hace casi dos años que lanzamos de la mano de Pedro Mora y Mari Carmen Martín, el primer tutorial de corte de paleta…

Cómo cortar el primer plato de una paleta Seguimos modo paletilla on... hoy queremos compartir con vosotr@s cómo cortar el primer plato de una paleta. Para ello contaremos con la inestimable ayuda de Roberto González Santalla.…

Ya tenemos lista la sexta entrega de los contenidos sobre sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y…