Cría del cerdo ibérico

Cuando los lechones nacen tienen un peso medio de entre 1 y 1,4 Kg. A partir de este momento el animal irá pasando por los siguientes periodos: LACTACIÓN: El destete definitivo de los lechones se produce entre los 35 y 45 días desde su…

Raza Ibérica

Las cualidades de la raza ibérica hace que los jamones que proceden de cerdos ibéricos presenten una serie de características únicas. Conoceremos las dehesas y cuál es el microclima y hábitat en el que se desarrolla esta raza. Los…