El uso de nitratos y nitritos en el Jamón, ventajas e inconvenientes
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Congreso del jamón
Propiedades térmicas del jamón loncheado
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Uno de los temas que más se está investigando en la industria del jamón…
X Congreso Mundial del Jamón, Juan Vicente Olmos Llorente
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Hoy tenemos la suerte de contar con una de las personas…
La distribución y el consumo tienen sitio reservado para el X Congreso Mundial del…
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A la hora de hablar de la…
El jamón celebra su encuentro más internacional en Madrid
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Uno de los principales objetivos del X Congreso Mundial…
El jamón desde el punto de vista de la mujer
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Como ya os anunciamos hace unos días, ayer tuvimos la suerte de…
El lado femenino del Jamón
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El próximo 24 de Julio a las 12.30 horas tendrá lugar la mesa redonda organizada por el…
Se amplía la convocatoria para el envío de pósteres del X Congreso Mundial del…
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El X Congreso Mundial del Jamón ya tiene programa preliminar
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El pasado jueves 13 de junio el Comité Organizador…
Presentación del X Congreso Mundial del Jamón
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Esta mañana ha tenido lugar la presentación oficial del X Congreso…