cómo cortar paletilla

Cómo Cortar Paleta: Video Tutorial de corte de Paleta Tras el video tutorial de corte de jamón del año pasado much@s de vosotr@s nos habíais pedido que hiciéramos uno video tutorial de cómo cortar paleta.Este vídeo tutorial está…

Cómo cortar paleta: Tercer Corte y Remate En el anterior capítulo acabamos con la maza y hoy os mostraremos el tercer corte y remate de nuestra paleta.https://youtu.be/DU9wAOcVGrcUna vez colocada la paleta en posición de tercer…

Cómo cortar paleta: Corte de la MazaEn el anterior capítulo acabamos con la contra y hoy os mostraremos el corte de la maza de nuestra paleta.https://youtu.be/FwO6uhDomlIPara cortar la maza comenzaremos…

Cómo cortar paleta: Finalización corte contra maza En el anterior capítulo vimos cómo empezar la paleta, hoy veremos cómo cortar la parte de la contra maza que nos quedaba.https://youtu.be/oNxW62-B8pIInclinaremos nuestro jamonero y…

¿Por dónde se empieza una paletilla? Bienvenid@s al primer capítulo de nuestro vídeo tutorial sobre cómo cortar paleta.Hace casi dos años que lanzamos de la mano de Pedro Mora y Mari Carmen Martín, el primer tutorial de corte de paleta…

En ocasiones no nos atrevemos a comprarnos una paletilla porque su corte es algo más complicado que el de un jamón. Tenemos que partir de la base que es una pieza con diferente morfología y con unas características totalmente distintas. La…

Continuamos con la novena y última entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, tutorial sobre el corte de la paleta en profundidad realizados por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, socios de AGACUJ, asociación que apoya y…

Continuamos con la octava entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la…

Continuamos con la séptima entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la…

Ya tenemos lista la sexta entrega de los contenidos sobre sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y…