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Más Gastronomía
La gastronomía en España es muy variada y apreciada por todos los que visitan nuestra territorio.
Encontrarás las mejores ciudades donde podrás disfrutar de las mejores comidas y disfrutar de los mejores lugares. Podrás combinar el turismo con la gastronomía, ideal para un viaje.
Pan con oro en polvo, un lujo de pan
Este semana he estado en Madrid Fusión y unas de las novedades que más me llamó la atención fue el pan elaborado por la Panadería Piña de la localidad malagueña Algatocín.Juan Manuel Moreno es el creador de este pan y con él estuve para…
Nachos de chorizo y nachos de morcilla, deliciosos snacks
La empresa burgalesa, Embutidos de Cardeña, nos sorprendió hace un tiempo con sus crujientes nachos elaborados con morcilla suprema de arroz bomba.Un snakc ideado por la cocinera Isabel Álvarez del Restaurante Fábula que está en Burgos.…
El vermut, un clásico renovado
Toda la vida, el vermut (o vermouth) ha sido –es- un vino licoroso aromatizado con especias y hierbas. Precisamente, una de las plantas aromatizadas que intervienen en la receta, es la responsable de su característico sabor ligeramente…
El salchichón
La verdad es que así de primeras, el salchichón carece del glamour de su primo el jamón ibérico, el don de gentes del lomo, el sex appeal de su hermano el chorizo o la fuerza racial de la morcilla. Podría decirse que es el pariente pobre de…
Horchata de chufa
Partiendo del hecho de que la chufa es la semilla de una planta herbácea llamada juncia, ya podemos empezar a rastrear el origen histórico de la especie botánica a la que debemos… la riquísima horchata valenciana. Así pues, teniendo en…
10 consejos para comer en la oficina
Con los recortes y la crisis cada vez hay más gente que tiene que, al mediodía, ha tenido que prescindir de tirar de restaurante y tiene que comer en la oficina. Si éste es tu caso, no estaría de más que tuvieras en cuenta. Así esa comida…
Los 10 mejores chiringuitos españoles
Penélope (Benidorm)Aunque esta franquicia comenzó a ser célebre por su discoteca, desde hace algunos años un chiringuito, propiedad de la misma empresa, ha ido cogiendo un especial prestigio.Ubicado en el paseo marítimo de…
La gastronomía del Mundial de Brasil
El Mundial de Brasil (ya de infausto recuerdo para la selección española de futbol) también ha tenido su derivación en la cocina… al servir de inspiración a diversos chefs para la confección de diversos platos. No faltan las recetas que son…
Salsa mahonesa
Seguro es que, entre los que lean esta nota, pocos habrá que nunca hayan probado la salsa mahonesa. Preparada de forma casera, o comprada ya hecha, seguro que en más de una ocasión la habremos añadido a carnes y pescados. Estamos hablando…
Feria ibérica de Alimentación Extremadura
También llamada FIAL 2014 Don Benito, se celebrará entre el 22 y 24 de septiembre en el recinto ferial de Don Benito (Badajoz). El evento permitirá presentar las últimas novedades en el sector de la alimentación. Por ello, en este evento…