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Miriam Lopez Ortega 1218 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Jamón

El Jamón de Teruel tendrá la primera Guía Peñín del mundo del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 20, 2017 2
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, pone en marcha un nuevo proyecto de la mano de la conocida Guía Peñín. Nace con el objetivo de ser el primer manual de jamón del mundo en el que se evalúan y…
Mundo Jamón Lovers

SENSOJamón el nuevo espacio sensorial del jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 19, 2017 0
Ayer tuve la suerte de visitar y conocer el nuevo proyecto que la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón ha desarrollado para completar su oferta formativa. Tras más de dos años trabajando en él, por fin ve la luz. SENSOJamón, es un…
Jamón

El jamón de bellota 100% ibérico reduce un 15% las posibilidades de infarto

Miriam Lopez Ortega Abr 19, 2017 0
El estudio realizado por Hospital Juan Ramón Jiménez de Huelva, en colaboración con el Distrito Sanitario Atención Primaria Huelva-Costa y la empresa Cinco Jotas, ha confirmado que la ingesta de jamón de bellota 100% ibérico, reduce en…
Jamón

El corte de la paleta 8: Corte zona espina escapular y aplicación del Tercer Corte

Miriam Lopez Ortega Abr 18, 2017 0
Continuamos con la octava entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la…
Jamón

El corte de la paleta 7: Evolución del corte de la maza

Miriam Lopez Ortega Abr 17, 2017 0
Continuamos con la séptima entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la…
Mundo Cortador

Cortadores de jamón solidarios por el Reto de Pablo en Albacete

Miriam Lopez Ortega Abr 16, 2017 0
El próximo 23 de Abril a las 11.30 horas se llevará a cabo un corte solidario de jamón en el que participarán cortadores de jamón de toda España con el objetivo de recaudar fondos para ayudar en la investigación del cáncer infantil. A…
Jamón

El IX Congreso del Jamón Curado se llevará a cabo en Toledo del 7 a 9 de Junio

Miriam Lopez Ortega Abr 12, 2017 2
Durante los días 7, 8 y 9 de Junio, Toledo acogerá el IX Congreso Mundial del Jamón Curado organizado por INTERPORC, ASICI, ANICE, FECIC y Consorcio de Jamón Serrano. El objetivo de este Congreso es actualizar conocimientos…
Mundo Jamón Lovers

XXVIII Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros

Miriam Lopez Ortega Abr 11, 2017 0
Como todos los años llega una de las citas más importantes del sector del jamón ibérico, este año del 4 al 7 de mayo, se llevará a cabo el XXVIII Salón del Jamón Ibérico en Jerez de los Caballeros (Badajoz). Este salón surgió en 1990 por…
Mundo Cortador

II Certamen Nacional de Cortadores de Jamón Valladolid Brahm Café

Miriam Lopez Ortega Abr 9, 2017 0
El próximo 28 de mayo a las 12.30 horas se llevará a cabo II Certamen Nacional de Cortadores de Jamón Brahm Café en el Paseo Zorrilla 352 (Parque la Alameda) de Valladolid. El objetivo es reconocer al mejor cortador de jamón que…
Mundo Jamón Lovers

La televisión de Singapur se hace eco del jamón de bellota 100% ibérico

Miriam Lopez Ortega Abr 7, 2017 0
Hace un par de meses que recibí la llamada de una productora que estaba interesada en realizar un programa para la televisión de Singapur sobre la comida española. Como no podía ser de otra manera, uno de los contenidos principales era el…
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Miriam Lopez Ortega Sep 14, 2026 0
XIII Concurso nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción El próximo sábado 3 de octubre de 2026, a las 18:30…

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Seleccionados XXVI Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio

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    IV CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN ARUCAS "ANÍBAL FALCÓN MORALES"

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