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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Cortador

Todo preparado para la Final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón

Miriam Lopez Ortega May 4, 2017 0
El próximo 14 de Mayo tendrá lugar la Final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón a las 11.30 horas en Tomelloso (Ciudad Real). Se llevará a cabo en Los Jardines La Fontana situados en la Carretera Osa de Montiel Km 1,2. Todos…
Mundo Cortador

I Concurso de Corte de Paleta Solidario en Talavera de la Reina

Miriam Lopez Ortega May 3, 2017 0
El próximo domingo 28 de mayo se llevará a cabo el I Concurso de Corte de Jamón de Paleta con el objetivo de conseguir fondos para Down Talavera de la Reina, asociación que apoya la inclusión de personas con síndrome de down y otras…
Mundo Jamón Lovers

El jamón curado presenta su IX Congreso Mundial

Miriam Lopez Ortega Abr 23, 2017 0
Como ya anunciábamos en un post anterior, el pasado viernes se llevó a cabo la presentación oficial del IX Congreso Mundial del Jamón Curado, organizado por INTERPORC, ASICI, ANICE, FECIC y Consorcio de Jamón Serrano.  Esta IX edición ha…
Jamón

El Jamón de Teruel tendrá la primera Guía Peñín del mundo del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 20, 2017 2
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, pone en marcha un nuevo proyecto de la mano de la conocida Guía Peñín. Nace con el objetivo de ser el primer manual de jamón del mundo en el que se evalúan y…
Mundo Jamón Lovers

SENSOJamón el nuevo espacio sensorial del jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 19, 2017 0
Ayer tuve la suerte de visitar y conocer el nuevo proyecto que la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón ha desarrollado para completar su oferta formativa. Tras más de dos años trabajando en él, por fin ve la luz. SENSOJamón, es un…
Jamón

El jamón de bellota 100% ibérico reduce un 15% las posibilidades de infarto

Miriam Lopez Ortega Abr 19, 2017 0
El estudio realizado por Hospital Juan Ramón Jiménez de Huelva, en colaboración con el Distrito Sanitario Atención Primaria Huelva-Costa y la empresa Cinco Jotas, ha confirmado que la ingesta de jamón de bellota 100% ibérico, reduce en…
Jamón

El corte de la paleta 8: Corte zona espina escapular y aplicación del Tercer Corte

Miriam Lopez Ortega Abr 18, 2017 0
Continuamos con la octava entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la…
Jamón

El corte de la paleta 7: Evolución del corte de la maza

Miriam Lopez Ortega Abr 17, 2017 0
Continuamos con la séptima entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, un tutorial en profundidad sobre el corte de la paleta, realizado por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, ocios de AGACUJ, asociación que apoya y defiende la…
Mundo Cortador

Cortadores de jamón solidarios por el Reto de Pablo en Albacete

Miriam Lopez Ortega Abr 16, 2017 0
El próximo 23 de Abril a las 11.30 horas se llevará a cabo un corte solidario de jamón en el que participarán cortadores de jamón de toda España con el objetivo de recaudar fondos para ayudar en la investigación del cáncer infantil. A…
Jamón

El IX Congreso del Jamón Curado se llevará a cabo en Toledo del 7 a 9 de Junio

Miriam Lopez Ortega Abr 12, 2017 2
Durante los días 7, 8 y 9 de Junio, Toledo acogerá el IX Congreso Mundial del Jamón Curado organizado por INTERPORC, ASICI, ANICE, FECIC y Consorcio de Jamón Serrano. El objetivo de este Congreso es actualizar conocimientos…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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III Concurso de Cortadores de Jamón de Almendral, Desiderio Sebastián

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El Triángulo de Oro de Almendral: AOVE, Jamón y Vino en una Cata…

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