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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Cortador

Todo listo para el XI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Azuaga

Miriam Lopez Ortega May 26, 2017 0
El próximo domingo 28 de Mayo se llevará a cabo el XI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en la localidad pacense de Azuaga. Comenzará a las 11.30 horas en el pabellón de la Feria de Azuaga Fecsur, situado en C/ Calorina Coronado…
Mundo Jamón Lovers

Mi primera cata virtual de jamón de la mano de Eresma y Avelino Vegas

Miriam Lopez Ortega May 24, 2017 0
Hace unos días tuve la suerte de participar en la primera cata virtual de jamón a la que yo asisto, organizada por Eresma, de la granja a tu mesa. A las 20.00 horas del pasado viernes a través de facebook live daba comienzo esta primera…
Jamón

¿Cómo disfrutar del jamón loncheado y envasado al vacío?

Miriam Lopez Ortega May 23, 2017 0
Much@s de vosotr@s cada vez más consumís jamón loncheado en packs envasado al vacío por temas de comodidad. Lo cierto es que es una buena manera de consumir jamón si no quieres hacerte con una pieza completa o te parece complicado el tema…
Destacado

Cómo cortar una paletilla, tutorial el corte de la paleta paso a paso

Miriam Lopez Ortega May 22, 2017 0
En ocasiones no nos atrevemos a comprarnos una paletilla porque su corte es algo más complicado que el de un jamón. Tenemos que partir de la base que es una pieza con diferente morfología y con unas características totalmente distintas. La…
Jamón

El corte de la paleta 9: Remate y apurado de la pieza

Miriam Lopez Ortega May 18, 2017 0
Continuamos con la novena y última entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, tutorial sobre el corte de la paleta en profundidad realizados por Pedro Mora y Mari Carmen Martín, socios de AGACUJ, asociación que apoya y…
Jamón

Programa IX Congreso Mundial del Jamón Curado

Miriam Lopez Ortega May 17, 2017 0
Como ya anticipamos en un post anterior, durante el 7, 8, 9 de Junio se llevará a cabo en Toledo el Congreso Mundial del Jamón. Hoy queremos compartir con vosotros el programa definitivo, si prefieres descargártelo te dejamos un PDF:…
Mundo Cortador

Pablo Martínez gana el Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón 2017

Miriam Lopez Ortega May 16, 2017 0
Como ya anunciábamos en un anterior post, el domingo se llevó a cabo la final del Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón organizada por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) en Tomelloso. Los 5 magníficos cortadores…
Mundo Cortador

Corteconcepción se prepara para su VI Campeonato Nacional Mixto de Cortadores de Jamón

Miriam Lopez Ortega May 11, 2017 0
El próximo 11 de Junio Corteconcepción llevará a cabo su VI Campeonato Nacional Mixto de Cortadores de Jamón. Este año se ha querido promover la participación de mujeres por parte de la organización y hace un llamamiento a todas las…
Mundo Jamón Lovers

Sierra de Barbellido renueva su imagen y da el salto a digital

Miriam Lopez Ortega May 9, 2017 0
La marca de jamón ibérico, Sierra de Barbellido, ha presentado su nueva imagen y ha decidido dar el salto al mundo digital través de una nueva página web y tienda online. En ella podréis encontrar todos los productos que ofrecen,…
Mundo Cortador

Ronda acogerá el XV Concurso de Cortadores de Jamón

Miriam Lopez Ortega May 8, 2017 0
El domingo 21 de Mayo se llevará a cabo el XV Concurso de Cortadores de Jamón en la localidad malagueña de Ronda. Tendrá lugar a las 11 horas en el Palacio de Santo Domingo. Este es uno de los concurso con mayor solera y trayectoria de…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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III Concurso de Cortadores de Jamón de Almendral, Desiderio Sebastián

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