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Miriam Lopez Ortega 1210 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Jamón Lovers

El jamón como componente de una dieta equilibrada por Mario Estévez

Miriam Lopez Ortega Jun 16, 2017 2
Una de las ponencias que más me llamó la atención en el Congreso Mundial del Jamón, fue la de Mario Estévez investigador en IPROCAR, Grupo TELCA de la Universidad de Extremadura. En 20 minutos nos habló de las características saludables del…
Mundo Jamón Lovers

Tendencias del consumidor en la alimentación y en el sector del jamón

Miriam Lopez Ortega Jun 15, 2017 2
Una de las ponencias que más me gustó del Congreso Mundial del Jamón Curado fue la de Joan Riera de Kantar Worldpanel. Esta empresa dispone de un panel de unos 12.000 consumidores y realizan investigaciones de mercado para diferentes…
Mundo Cortador

Abraham Cambres gana la final de cortadores de jamón de capa blanca Interporc Spain

Miriam Lopez Ortega Jun 9, 2017 0
Como ya anunciaba hace unos días, una de las actividades dentro del IX Congreso Mundial del Jamón, era la final del concurso nacional de cortadores de jamón de capa blanca organizado por Interporc. La cita fue en un lugar precioso como es…
Jamón

Se clausura el IX Congreso Mundial del Jamón Curado en Toledo

Miriam Lopez Ortega Jun 9, 2017 0
Durante 3 días Toledo ha acogido el IX Congreso Mundial del Jamón Curado. Ha congregado a más de 300 profesionales del jamón procedentes de países como México, China, Japón, Francia, Alemania, Portugal, Italia y España. A lo largo de estos…
Mundo Jamón Lovers

Mesa Redonda sobre el mundo del Jamón el 10 de Junio en Corteconcepción

Miriam Lopez Ortega Jun 7, 2017 0
El proximo sábado 10 de junio dentro del marco de las VII Jornadas Gastronómicas de Corteconcepción y como una de las actividades programadas, se llevará a cabo una Mesa Redonda sobre el mundo del jamón a las 19.00 horas. Tenemos el honor…
Jamón

¿Qué características tiene un jamón de bellota ibérico ecológico? Señorío de Montanera nos lo…

Miriam Lopez Ortega Jun 5, 2017 2
Durante el fin de semana anterior asistí a la 4º Edición del Mercado Rural Jardines de Campo. Este mercado al estilo anglosajón se lleva a cabo una vez al año en la preciosa finca de Motenuevo, situada al pie de la sierra de…
Mundo Cortador

Final Concurso Nacional Interporc Spain de Cortadores de Jamón de Capa Blanca

Miriam Lopez Ortega Jun 1, 2017 0
El próximo miércoles 7 de Junio a las 19.30 horas se llevará a cabo la final del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca organizado por Interporc en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo. Esta final se engloba como una de las…
Mundo Cortador

II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Langreo

Miriam Lopez Ortega May 30, 2017 0
Este domingo 4 de Junio tendrá lugar el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Langreo a las 12.00 horas en el Parque Dolores F.Duro en La Felguera, en el concejo de Langreo. Este es el segundo año que El Colmao organiza…
Jamón

Comienzan las catas de los jamones para la Guía Peñín del Jamón de Teruel

Miriam Lopez Ortega May 26, 2017 2
A lo largo del día de ayer y durante todo el día de hoy, un equipo experto de Guía Peñín están llevando a cabo la cata de todos los jamones y paletas que formarán parte de la Guía Peñín del Jamón de Teruel y que verá la luz el próximo mes…
Mundo Cortador

Todo listo para el XI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Azuaga

Miriam Lopez Ortega May 26, 2017 0
El próximo domingo 28 de Mayo se llevará a cabo el XI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en la localidad pacense de Azuaga. Comenzará a las 11.30 horas en el pabellón de la Feria de Azuaga Fecsur, situado en C/ Calorina Coronado…
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XXVI Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio

Miriam Lopez Ortega Jun 22, 2026 0
XXVI Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio El próximo 22 de agosto, a las 22:00 horas, se celebrará en…

¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina?

Jun 7, 2026

Primer Reto Profesional de Corte de Jamón a Máquina

Jun 3, 2026

Emplatado de corte de jamón a máquina: como elevar la presentación de…

Jun 1, 2026

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Abr 24, 2014

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    IX CONCURSO CORTADORES DE JAMÓN MONROYO, TERUEL

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