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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Cortador

XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón Ronda

Miriam Lopez Ortega Mar 28, 2018 0
XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón Ronda El próximo 20 de Mayo a las 11 horas se llevará a cabo el XVI Concurso de Cortadores y Cortadoras de Jamón en Ronda. Como en años anteriores, el concurso tendrá lugar en el Palacio de…
Mundo Cortador

I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón en Ibiza

Miriam Lopez Ortega Mar 26, 2018 0
I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón en Ibiza El próximo 27 de mayo a las 11 horas se llevará a cabo el I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón en Ibiza. Este evento benéfico organizado por Crispin Priego Castro tiene como…
Más Gastronomía

Torrijas de Semana Santa

Miriam Lopez Ortega Mar 26, 2018 0
Torrijas de Semana Santa La primera vez que el vocablo torrijas aparece escrito (o, al menos, que haya llegado hasta nosotros) es un texto de Juan del Encina, un poeta español del siglo XVI. En el texto se dice textualmente: Miel y…
Mundo Cortador

Evolución del corte de jamón en los últimos 15 años

Miriam Lopez Ortega Mar 25, 2018 0
Evolución del corte de jamón en los últimos 15 años Para saber a donde vamos es muy necesario saber de donde venimos. Y ese era el objetivo que desde el principio se fijó desde el departamento de formación de AGACUJ para esta Master Class…
Mundo Jamón Lovers

Jamón Lovers recibe el Premio Amigos de la Carne 2018 ANICE

Miriam Lopez Ortega Mar 23, 2018 0
Jamón Lovers recibe el Premio Amigos de la Carne 2018 ANICE Ayer tuve la suerte de poder asistir a la Asamblea anual organizada por ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ) y a su entrega de premios. Es un hecho…
Mundo Cortador

III Concurso de Corte de Jamón en Gerena

Miriam Lopez Ortega Mar 16, 2018 0
III Concurso de Corte de Jamón en Gerena El próximo 15 de Abril a las 12 horas se llevará a cabo el III Concurso de Corte de Jamón en Gerena (Sevilla). El objetivo es reconocer y elegir al mejor cortador o cortadora de jamón a nivel…
Más Gastronomía

Descubriendo los tesoros del Wagyu de la mano de Finca Santa Rosalía

Miriam Lopez Ortega Mar 13, 2018 0
Hace unos días que estuve en una visita muy especial y diferente a lo que os tengo acostumbrados Jamón Lovers. Esta vez no iba a ver jamones, cerdos, dehesas, concursos…pero he de reconocer que lo que vi, me encantó. En la localidad…
Mundo Cortador

25 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón Gourmets

Miriam Lopez Ortega Mar 12, 2018 0
Ya queda muy poquito para que volvamos a disfrutar del conocido Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets. Este año se llevará a cabo su vigésimo quinta edición en Madrid el lunes 7 de mayo de 2018 de 11.30 a…
Jamón

Perfilado del jamón, ¿qué tipos existen?

Miriam Lopez Ortega Mar 8, 2018 0
A lo largo de nuestro país podemos encontrarnos con infinidad de jamones diferentes. Uno de los aspectos que nos pueden llamar la atención es el tipo de perfilado en cada jamón. Es una característica de la pieza que rápidamente salta a…
Mundo Cortador

VII Concurso Nacional de cortadores de jamón en Corteconcepción

Miriam Lopez Ortega Mar 5, 2018 0
VII Concurso Nacional de cortadores de jamón en Corteconcepción Este domingo 18 de marzo se llevará a cabo la VII edición del Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de jamón en Corteconcepción (Huelva). Como todos los años la…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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III Concurso de Cortadores de Jamón de Almendral, Desiderio Sebastián

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