4ª edición del Curso de corte de jamón benéfico organizado por la Asociación Reyes…
Ayer se presentó el cartel de la 4ª edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación…
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AGACUJ
Éxito en las II Jornadas Formativas AGACUJ sobre el mundo del jamón en Rota
El pasado 19 de febrero, como ya anunciábamos en un post anterior, se llevó a cabo la II Jornada Formativa sobre el…
II Jornada Formativa sobre el Jamón de la mano de AGACUJ
Tras el éxito rotundo de la primera edición del año pasado, La Asociación Global Amigos y Amigas del Cuchillo…
33 tipos de Jamón Ibérico para estas Navidades
¿Sabéis cuántos tipos de jamón ibérico nos podemos encontrar estas Navidades?
He querido hacer este post porque sé…
Aprender de nuestros propios errores en el corte de jamón. Master Class José Ángel…
No había tenido el placer de coincidir anteriormente con José Ángel, mucho me habían hablado sobre él y tenía una…
La limpieza previa al corte y empiece del jamón como estrategia. Master Class de…
La sesión del curso de corte de jamón benéfico del martes, arrancaba con una Master Class magistral de Pablo…
Ponencia Pedro José Pérez Casco, la importancia de la formación para el cortador…
Tras la inauguración oficial del curso a manos del Presidente de la Asociación Reyes Magos de Chiclana, Juan…
Master Class el corte de un jamón completo, ejecutado y comentado por Pedro José…
El mismo lunes a las 16.00 horas, se llevó a cabo una Master Class sobre el corte de jamón completo de una…
Curso de corte de jamón benéfico organizado por la Asociación Reyes Magos de…
Toda la semana pasada, tal y como pudisteis ver a través de nuestros perfiles sociales, tuvimos el privilegio…
La defensa del jamón y del consumidor a través de AGACUJ, conquista el ámbito…
Hace tiempo que os he hablado de una Asociación a la que pertenezco y con la que desarrollamos cosas conjuntamente.…