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Miriam Lopez Ortega 1218 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Cortador

II Concurso Nacional Cortadores de Jamón «Trofeo Jamón Spain» Ciudad del Vino Valdepeñas

Miriam Lopez Ortega Ene 23, 2017 0
El próximo 25 de Marzo a las 12.00 horas se llevará a cabo el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón "Trofeo Jamón Spain" en el Pabellón Ferial Esteban López Vega de Valdepeñas (Ciudad Real). El objetivo es reconocer y premiar al…
Jamón

La situación de La Fundación del Jamón Serrano

Miriam Lopez Ortega Ene 19, 2017 0
Durante estos días he leído algunas noticias sobre la Fundación del Jamón Serrano y su futuro. Hoy he querido hablar con José Ramón Godoy (Coordinador Internacional de Interporc), su gerente, para que nos aclare un poco este tema y podamos…
Mundo Jamón Lovers

DifEvents, experiencias gastronómicas de lo más jamoneras

Miriam Lopez Ortega Ene 12, 2017 0
En ocasiones muchos de vosotr@s me preguntáis por catas, maridajes y otro tipo de experiencias gastronómicas en torno al jamón que no sean las de siempre. Últimamente he asistido a dos de ellas que a mi personalmente me han encantado. La…
Mundo Jamón Lovers

Cómo conservar un jamón entero, algunos trucos

Miriam Lopez Ortega Ene 10, 2017 1
Durante estos días estamos recibiendo varias preguntas a través de la web sobre cómo se debe conservar un jamón entero (con hueso) que no se vaya a consumir inminentemente. Hoy vamos a compartir con vosotros una serie de trucos importantes.…
Mundo Jamón Lovers

Suspenso en Marketing para las empresas jamoneras

Miriam Lopez Ortega Dic 30, 2016 6
Esta será el último post de este año y he de reconocer que llevaba mucho tiempo queriendo escribirlo. Para los que no lo sepáis tengo dos grandes pasiones en esta vida, una es el jamón y la otra el marketing (marketing del jamón). Cuando…
Jamón

No todo es Ibérico, el Jamón Blanco el gran desconocido

Miriam Lopez Ortega Dic 29, 2016 2
Está claro que el Jamón Ibérico es el rey de las mesas en las Navidades y todo el mundo habla de él, pero hoy me gustaría hablar sobre el Jamón Blanco. No sé si sabéis que el 93% del jamón que se elabora en España es blanco (7% Jamón…
Más Gastronomía

Tejas Artesanas del Obrador San Andrés, delicia en estado puro

Miriam Lopez Ortega Dic 28, 2016 0
Durante estas Navidades he podido deleitarme con unas pastas secas de lo más sabrosas. En mis manos cayeron gracias a un amigo y no he podido parar hasta finiquitarlas... Entran solas… ¡Son como pipas!. Estas tejas son completamente…
Mundo Cortador

I Encuentro Benéfico de Cortadores de Jamón en Murcia

Miriam Lopez Ortega Dic 28, 2016 0
El próximo 5 de febrero de 2017 se llevará a cabo el I Encuentro Benéfico de Cortadores de Jamón a favor de la AECC (Asociación Española Contra el Cancer de la Región de Murcia). Este evento solidario tendrá lugar a las 10.00 horas en la…
Mundo Jamón Lovers

El jamón de bellota tiene más propiedades antioxidantes en el caso de cerdos alimentados durante dos…

Miriam Lopez Ortega Dic 22, 2016 2
Ayer se llevó a cabo la presentación del estudio realizado por CSIC-CIAL y la empresa elaboradora de jamones Arturo Sánchez en el Museo Nacional de Ciencia Naturales. La encargada de presentarlo fue la Dra. Marta Miguel, investigadora del…
Mundo Jamón Lovers

Master Class Fran Robles Cobo, la importancia del remate del Jamón y cómo tratar de forma individual…

Miriam Lopez Ortega Dic 22, 2016 0
Tenía pendiente compartir con vosotr@s el resumen de la última Master Class del curso benéfico de corte de jamón al que acudí en Chiclana. La cuarta Clase Magistral fue impartida por el gran Fran Robles Cobo y tenía el objetivo de…
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XIII Concurso nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción

Miriam Lopez Ortega Sep 14, 2026 0
XIII Concurso nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción El próximo sábado 3 de octubre de 2026, a las 18:30…

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Francisco Javier García Pérez Cuchillo de Oro 2026 Monesterio

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Seleccionados XXVI Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio

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    XIV CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN CORTECONCEPCIÓN

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    IV CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN ARUCAS "ANÍBAL FALCÓN MORALES"

    11.30hsFinca la Rekompensa en Arucas, Gran Canaria. 
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