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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Jamón Lovers

La limpieza previa al corte y empiece del jamón como estrategia. Master Class de Pablo Montiel…

Miriam Lopez Ortega Nov 30, 2016 0
La sesión del curso de corte de jamón benéfico del martes, arrancaba con una Master Class magistral de Pablo Montiel Enríquez (Campeón de España 2016). Con ella daban comienzo las clases prácticas de este curso. La Master Class de Pablo…
Mundo Cortador

Ponencia Pedro José Pérez Casco, la importancia de la formación para el cortador de jamón

Miriam Lopez Ortega Nov 30, 2016 0
Tras la inauguración oficial del curso a manos del Presidente de la Asociación Reyes Magos de Chiclana, Juan Jesús Sánchez, el Presidente de AGACUJ, Clemente Gómez y el alcalde de Chiclana, José María Román Guerrero, tuvo lugar la gran…
Mundo Jamón Lovers

Master Class el corte de un jamón completo, ejecutado y comentado por Pedro José Pérez Casco

Miriam Lopez Ortega Nov 29, 2016 0
El mismo lunes a las 16.00 horas, se llevó a cabo una Master Class sobre el corte de jamón completo de una pieza a cargo del magnífico Pedro José Pérez Casco. A esta Master Class pudieron asistir miembros de AGACUJ ya que fue cortesía…
Mundo Cortador

Curso de corte de jamón benéfico organizado por la Asociación Reyes Magos de Chiclana y Agacuj

Miriam Lopez Ortega Nov 28, 2016 0
Toda la semana pasada, tal y como pudisteis ver a través de nuestros perfiles sociales, tuvimos el privilegio de poder asistir y colaborar con una preciosa iniciativa organizada por la Asociación Reyes Mayos de Chiclana y por AGACUJ,…
Mundo Jamón Lovers

Campaña de concienciación y apoyo al ELA a través del corte de jamón

Miriam Lopez Ortega Nov 18, 2016 0
Este sábado 19 de noviembre a las 12 horas, dará comienzo una marcha solidaria en Madrid con el objetivo de concienciar a la población y administraciones públicas, sobre la enfermedad ELA (Esclerosis Lateral Amiotrófica) y mostrar apoyo a…
Mundo Cortador

Tercera edición del Curso de Corte de Jamón benéfico a favor de “Ningún Niño Sin Juguetes”

Miriam Lopez Ortega Nov 17, 2016 0
Como ya viene siendo una tradición, este año se llevará a cabo la tercera edición del Curso de Corte de Jamón benéfico organizado por La Asociación Reyes Magos de Chiclana y con la colaboración de AGACUJ . La pasada edición fue un éxito…
Jamón

Selección de un jamón ibérico, fase visual y táctil

Miriam Lopez Ortega Nov 16, 2016 0
https://youtu.be/4LYEDpMuLys Hoy nos hemos colado en un secadero de jamón ibérico de la mano de Anselmo Pérez, uno de nuestros campeones de España, prestigioso cortador de jamón y gran conocedor y amante del jamón ibérico y de todos…
Más Gastronomía

Picos De Pan Artesanos Gourmet Obando

Miriam Lopez Ortega Nov 16, 2016 0
Hoy os voy a hablar de unos picos que me llamaron especialmente la atención durante el Certamen del Jamón Popi Ciudad Estepona. Son unos picos que a la vista son peculiares por lo oscuros que son y por la harina que los recubre, pero…
Más Gastronomía

Las mejores ciudades españolas para comer bien

Miriam Lopez Ortega Nov 15, 2016 0
La gastronomía se ha convertido en un aspecto fundamental a la hora de decidir destino para viajar junto a la oferta cultural y de ocio. Precisamente uno de los mayores atractivos que tiene la Península Ibérica de cara a los turistas es,…
Destacado

Guía para comprar un Jamón Ibérico

Miriam Lopez Ortega Nov 15, 2016 2
Cómo comprar un jamón ibérico y no morir en el intento. Llegando la época navideña todos los años se disparan las ventas de jamón. He de decir que soy de las personas que piensan que un jamón en casa es sinónimo de alegría. Es importante…
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Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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