Navegación de la etiqueta
nueva norma jamón
El pasado 11 de junio, se publicó en el BOE una modificación del Real Decreto de la norma de calidad de la carne,…
Llevamos 3 normas de calidad de productos ibéricos desde 2001 y creo, que sería interesante, hacer un recorrido por…
Al estar viviendo un periodo de transición entre la norma de calidad del ibérico del 2007 y la de 2014, nos…
A lo largo de todos estos días, hemos recibido varios comentarios de algunos de vosotros sobre el tema del…
Con la entrada en vigor de la Nueva normativa de calidad del jamón ibérico, la paleta y la caña de lomo han…
Mucho se ha hablado, a raíz de la reciente publicación de la nueva Normativa de Calidad para el Jamón Ibérico, del…
Era previsible que ocurriera… y ha ocurrido. El sector del porcino ibérico de Castilla y León y el gobierno…
En la recientemente aprobada nueva normativa de calidad del jamón ibérico se señala que serán los mataderos…
El nuevo y reciente Real Decreto, en el que se aprueba la Norma de Calidad del Jamón Ibérico, incluye muchas…
La nueva norma del jamón ibérico, recientemente aprobada en Consejo de Ministros, pone especial énfasis en la…