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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Jamón

Denominación de venta y etiquetado de productos ibéricos tras la norma 2014

Miriam Lopez Ortega May 31, 2016 0
Al estar viviendo un periodo de transición entre la norma de calidad del ibérico del 2007 y la de 2014, nos encontramos en un maremágnum de productos que conviven a la vez y que no nos lo ponen nada fácil, a la hora de elegir un producto u…
Jamón

Raza Mangalica, ¿cerdo u oveja?

Miriam Lopez Ortega May 30, 2016 2
¡Hablemos del Jamón mangalica! Es la primera pregunta que se hacen muchas personas cuando ven un ejemplar mangalica. Su pelo abundante parecido a la lana, hace que en ocasiones se dude si este ejemplar es un cerdo o una oveja. Es un…
Mundo Cortador

I concurso nacional cortadores de jamón «Ciudad de Langreo»

Miriam Lopez Ortega May 29, 2016 0
El próximo 12 de Junio de 2016 se llevará a cabo el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón "Ciudad de Langreo". Es el primer concurso convocado de estas características en tierras asturianas. Está organizado por El Colmao (Tiendas…
Mundo Jamón Lovers

¿Para cuándo el Emoji Jamón? #emojijamon YA

Miriam Lopez Ortega May 24, 2016 2
Hace una semana se comunicó oficialmente que habrá un emoji de la paella en whatsapp y facebook, el comité técnico de UNICODE, ha dado luz verde para que en unas semanas, #PaellaEmoji esté disponible en ambas plataformas. Tras una genial…
Más Gastronomía

Las mejores comidas para el verano

Miriam Lopez Ortega May 23, 2016 0
No falla. Llega el verano y, con él, el calor y el cuerpo te pide comidas frescas y ligeras para combatirlo. Hazle caso. Eso sí, todo resultará más depurativo si no eliminas ningún nutriente de la dieta… algo que, por otra parte, no será…
Mundo Cortador

Carlos Muñoz gana el Concurso Cortadores de Alcalá de Henares

Miriam Lopez Ortega May 22, 2016 0
Organizado por Vicente Mendez, cortador profesional de jamón y propietario del establecimiento "Méndez Productos de Extremadura", esta mañana a las 12.00 horas se ha llevado a cabo el Concurso de Cortadores, en la céntrica Plaza de…
Jamón

Las Denominaciones de Origen Protegidas Jamón e Indicaciones Geográficas Protegidas Jamón

Miriam Lopez Ortega May 20, 2016 7
Las Denominaciones de Origen Protegidas Jamón e Indicaciones Geográficas Protegidas Jamón En muchas ocasiones cuando hablamos sobre el jamón y su origen, no tenemos muy claro ni cuántas denominaciones hay, ni donde están ubicadas, ni si…
Mundo Jamón Lovers

Jornada de Recaudación de Fondos Hospital Tindouf Pueblo Saharaui

Miriam Lopez Ortega May 19, 2016 2
Con el objetivo de ayudar a recaudar fondos para el Hospital Tindouf, la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui ha organizado unas jornadas de hermanamiento, entre el Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches y Atún Rojo Salvaje de…
Mundo Jamón Lovers

Corte y Burbuja, un espacio con mucho encanto dedicado al jamón ibérico en Burgos

Miriam Lopez Ortega May 18, 2016 0
Hace 20 días que se inauguró Corte y Burbuja, un nuevo espacio que Los Finos han lanzado en pleno corazón de Burgos y cuyo protagonista indiscutible, es el jamón ibérico. Hoy estamos aquí con Carlos y David Sánchez, dos hermanos de…
Mundo Cortador

Juan Antonio Pérez gana el I Certamen Nacional de Cortadores de Jamón Valladolid

Miriam Lopez Ortega May 15, 2016 0
Esta mañana se ha celebrado el I Certamen Nacional de Cortadores de Jamón en Valladolid. Ha sido una bonita experiencia y los asistentes hemos disfrutado de lo lindo viendo a estos pedazo de profesionales como loncheaban con destreza cada…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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III Concurso de Cortadores de Jamón de Almendral, Desiderio Sebastián

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El Triángulo de Oro de Almendral: AOVE, Jamón y Vino en una Cata…

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Disfruta de este viaje por el apasionante mundo del jamón. Expertos y especialistas nos acercarán, tanto al producto más impresionante de nuestra gastronomía, el jamón de bellota 100% ibérico, como a sus otros hermanos ibéricos y sus primos blancos 😉

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