Esta receta es una estupenda forma de disfrutar, de una forma sencilla y original, de cuatro rebanadas de pan tierno.
Ingredientes:
·Cuatro rebanadas de pan de hogaza.
·Queso brie.
.Cuatro lonchas de jamón ibérico.
·Dos tomates naturales.
·Ocho pimientos de padrón.
·Doce aceitunas negras.
·Aceite de oliva virgen.
Elaboración:
Antes de empezar, habrá que precalentar el horno a 220º. Luego, una vez alcanzada esa temperatura, habrá que introducir las rebanadas de pan. Se pueden aprovechar los minutos que el pan tarda en dorarse, en ir cortando el queso y el tomate en finas rodajas.
Una vez tostado el pan, se colocarán las rebanadas sobre una bandeja. El siguiente paso consistirá en intercalar, encima de la tosta, las rodajas del queso y el tomate junto con trozos de los pimientos, para después poner encima las lonchas del jamón ibérico.
El penúltimo toque consistirá en poner 3 aceitunas negras en cada rebanada y regar cada tosta con un chorrito de aceite. El último paso será volver a meter las rebanadas en el horno y, con el calor que aún queda, derretir el queso para que envuelva todos los ingredientes de la tosta.
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