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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Jamón

La cala, ¿qué es y para qué sirve?

Miriam Lopez Ortega Jul 13, 2016 2
La cala del jamón La cala, es una herramienta larga y punzante de unos 12 cm de largo. Pueden ser fabricadas con hueso de vaca o de caballo. Su principal característica y por eso el uso de estos materiales, es que tiene que ser inodora.…
Mundo Jamón Lovers

Cuchillo jamonero para el público menos experimentado: Loncheador

Miriam Lopez Ortega Jul 11, 2016 0
Cuchillo jamonero para el público menos experimentado: Loncheador Este fin de semana he estado en el Congreso del Jamón en Madrid. Además de haber disfrutado del fascinante Campeonato Nacional de Cortadores, he coincidido con un motón de…
Mundo Cortador

Pablo Montiel nuevo Campeón de España de corte de jamón

Miriam Lopez Ortega Jul 10, 2016 0
Esta mañana se ha llevado a cabo dentro del congreso del jamón, el VIII Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, a las 11:00 horas en Madrid. Organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de jamón, el concurso ha durado dos horas y…
Mundo Cortador

Congreso del Jamón en Madrid el 9 y 10 de Julio

Miriam Lopez Ortega Jul 6, 2016 2
El próximo sábado 9 y domingo 10 de julio, tendrá lugar el I Congreso del Jamón en Madrid en el COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid). Durante ambos días, se llevarán a cabo numerosas actividades vinculadas al…
Mundo Jamón Lovers

El primer jamón de bellota ibérico envasado en cristal

Miriam Lopez Ortega Jul 5, 2016 2
Hasta ahora estábamos acostumbrados a ver el jamón ibérico, envasado al vacío en sobres de plástico que podías llevar a cualquier parte, y que te facilitaba el comer jamón cortado a cuchillo sin tener que lonchearlo. Esta semana se ha…
Recetas Jamón

Ensalada jamón ibérico, ventresca, aguacate y reducción de Pedro Ximenez

Miriam Lopez Ortega Jul 4, 2016 0
En la época estival, las ensaladas son platos sencillos y que pueden solucionarnos cenas y comidas de manera rápida. Si además empleas ingredientes como los que te proponemos, disfrutarás de cada bocado y y tu cuerpo de lo agradecerá.…
Más Gastronomía

Las Cervezas más Baratas del mundo y las más caras

Miriam Lopez Ortega Jul 4, 2016 0
Es tiempo de verano, de vacaciones y de cervezas al aire libre. Por este motivo, GoEuro ha publicado un interesante índice de precios de ciudades de todo el mundo a la hora de vendernos el popular brebaje de cebada. Una vez conocidos…
Jamón

3 consejos para disfrutar del jamón ibérico en tu boda por Jorge Espín

Miriam Lopez Ortega Jul 1, 2016 0
Si estás organizando tu boda o pensando en casarte, hoy queremos compartir contigo unas recomendaciones que te vendrá bien de cara, a que todos, disfrutéis del jamón ibérico en un día tan especial. Para ello hoy contamos con la…
Mundo Jamón Lovers

Jamón Bellota 100% Ibérico DOP y Atún Rojo Salvaje Almadraba, hermanos y solidarios

Miriam Lopez Ortega Jun 28, 2016 0
El pasado 18 de junio a las 20.30 horas, se llevó a cabo En la Torre de Guzmán, plaza situada bajo dicha Torre en el centro de Conil de la Frontera (Cádiz), la segunda jornada solidaria con el objetivo de recaudar fondos para equipamiento…
Mundo Cortador

La edad de oro del cortador de jamón por Manuel Pradas

Miriam Lopez Ortega Jun 27, 2016 2
En ocasiones, para poder entender donde nos encontramos y hacia donde vamos, es imprescindible saber de donde venimos. Y hoy estamos con una de las personas, que tiene una gran visión de lo que ha pasado en estos últimos años en el sector…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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Disfruta de este viaje por el apasionante mundo del jamón. Expertos y especialistas nos acercarán, tanto al producto más impresionante de nuestra gastronomía, el jamón de bellota 100% ibérico, como a sus otros hermanos ibéricos y sus primos blancos 😉

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