Alimentación a base de pienso ¿qué es el pienso? ¿cómo se elabora?
Siempre que hablamos de los tipos de alimentación del cerdo ibérico, sale la categoría de cebo o cebo de campo donde su base principal es el pienso. ¿Sabemos qué es el pienso y qué ingredientes contiene?
Hoy estamos en Fuente de Cantos, Extremadura, hemos venido a visitar el molino de García Mimbrero donde ellos mismos elaboran sus propios piensos. Rafael García, nos explica cómo lo hacen y de qué está compuesto.
¿Qué ingredientes tiene el pienso?
El pienso es la base de la alimentación de los cerdos ibéricos destinados a la categoría de cebo y cebo de campo. Se elabora con con cereales como: maíz, trigo, cebada y soja.
En función de la etapa de cría en la que esté el cerdo ibérico requerirá de una tipología de pienso con mayor concentración de unos ingredientes o de otros.
No necesitará lo mismo un animal que está creciendo, un lechón o un marrano que tiene que crear estructura ósea, que una madre que esté gestando o en periodo de lactancia. Las necesidades de nutrición serán diferentes y por lo tanto los piensos también.
Al final, la mezcla de cereales y proteínas dependerá de la fase de crecimiento en la que se encuentre el animal, por lo que encontraremos diferentes tipos de piensos.
¿Cómo se elabora el pienso?
En función del tipo de pienso que se vaya a realizar existen unas fórmulas con los porcentajes de cada cereal. Una vez se selecciona el pienso que se quiere hacer, los ingredientes van a una tolva y de ahí pasan al molino para ser triturados. Luego irán a una mezcladora para uniformar el pienso y finalmente irán a los silos de espera hasta que se repartan.
Desde ahí se distribuirán a cada tipo de animal en función del pienso que requiera.
Los probióticos
En García Mimbrero tratan de cuidar a los animales de dentro a fuera, de ahí el uso de probióticos (alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias «buenas» del cuerpo). Teniendo una flora intestinal perfecta, el animal crea sus propias defensas y así se evita el uso de antibióticos.
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