DOP Jamón Teruel

Jamones Pastor se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel El pasado jueves tuve la suerte de asistir a una de las citas más emblemáticas en el mundo del jamón, el concurso organizado por Denominación de Origen…

Nueva categorización del Jamón y Paleta DOP Teruel Hoy se ha presentado en Fitur la nueva categorización del jamón y paleta de la Denominación de Origen Protegida de Teruel; esta nueva categorización va en función de la curación y peso de…

Jamón Mudéjar de Elaborados Las Torres se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel El pasado viernes tuve la suerte de asistir a una de las citas más emblemáticas en el mundo del jamón, el concurso organizado por…

Sierra de Mora se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel El pasado viernes tuve la suerte de asistir a una de las citas más emblemáticas en el mundo del jamón, el concurso organizado por Denominación de Origen…

Monrealesa se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel El pasado viernes tuve la suerte de asistir a una de las citas más emblemáticas en el mundo del jamón, el concurso organizado por Denominación de Origen…

Está claro que el Jamón Ibérico es el rey de las mesas en las Navidades y todo el mundo habla de él, pero hoy me gustaría hablar sobre el Jamón Blanco. No sé si sabéis que el 93% del jamón que se elabora en España es blanco (7% Jamón…

Las Denominaciones de Origen Protegidas Jamón e Indicaciones Geográficas Protegidas Jamón En muchas ocasiones cuando hablamos sobre el jamón y su origen, no tenemos muy claro ni cuántas denominaciones hay, ni donde están ubicadas, ni si…