Gazpacho de cerezas con jamón ibérico
Delicatessen gastronómico al más puro estilo sibarita. ¿Y por qué no darse un lujo de vez en cuando? Si es que…
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receta jamon
Cucurucho de jamón ibérico con ensalada de aguacate
Para los amantes del jamón ibérico, el summun de las tapas, donde el envoltorio es el propio jamón y se rellena al…
Ensalada de espárragos con jamón ibérico
Ensalada de espárragos con jamón ibérico
La verdad es que, sólo con ver este plato en la mesa, cuando el calor…
Pincho de Plátano con Jamón Ibérico
A veces, dándole un par de vueltas a la cabeza, acaban por surgir las recetas más sencillas… ¿Y que más sencillo…
Sopa de melón con virutas de jamón ibérico
El verano, con sus días de calor y su necesidad de refrescarse, es la época ideal para disfrutar de una receta como…
Ensalada de jamón ibérico y melón con vinagreta de frutos secos
Llega el verano y con él el buen tiempo… y con él la apetencia del frescor y la ligereza que proporcionan las…
Ensalada de calabacines y jamón ibérico con aderezo agridulce
Una de las principales ventajas de esta receta es su versatilidad. Lo mismo sirve como entrada que como…
Ensalada de brevas, mozzarella y jamón ibérico de bellota
La higuera da dos frutos: primero brevas; luego, higos. De textura suave y presencia en los mercados durante los…
Cigalas con jamón ibérico y melón
El invierno con su frío ha quedado atrás. El cuerpo y el ánimo nos piden que les alimentemos con recetas ligeras y…
Vieira, velo de ibérico, wakame y jamón ibérico crujiente
Arriesgado contrapunto de sabores, la verdad es que degustar una viera con velo de ibérico, wakame y jamón…