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El día 9 de Septiembre tendrá lugar el Día del Jamón de Monesterio
Un año más la localidad de Monesterio celebrará su XXVIII Día del Jamón el próximo 9 de septiembre.
El Día del…
Todo listo para la IV edición del Certamen Mundial de Jamón ‘Popi’…
El próximo jueves 10 de agosto tendrá lugar la inauguración del IV Certamen Mundial de Jamón "Popi Ciudad de…
Cómo se hizo el traje de flamenca de jamón
La primera vez que vi este traje a través de imágenes, no era consciente de la cantidad de trabajo que llevaba por…
XXIII Feria del Jamón y Embutidos de Serón
Desde 1995 se viene celebrando, el primer fin de semana de julio, la Feria del Jamón en la localidad almeriense de…
Anomalías del jamón, implicaciones del sistema linfático, vascular y óseo, por…
Otras de las ponencias que más interesantes me parecieron dentro del Congreso Mundial del Jamón Curado, fue la de …
La confusión del sector del jamón ibérico, puede matar la gallina de los huevos de…
Una de las ponencias más intensas del pasado Congreso Mundial del Jamón Curado, fue la de Philippe Poulachon. Lo…
El jamón como componente de una dieta equilibrada por Mario Estévez
Una de las ponencias que más me llamó la atención en el Congreso Mundial del Jamón, fue la de Mario Estévez…
Tendencias del consumidor en la alimentación y en el sector del jamón
Una de las ponencias que más me gustó del Congreso Mundial del Jamón Curado fue la de Joan Riera de Kantar…
Mesa Redonda sobre el mundo del Jamón el 10 de Junio en Corteconcepción
El proximo sábado 10 de junio dentro del marco de las VII Jornadas Gastronómicas de Corteconcepción y como una de…
Mi primera cata virtual de jamón de la mano de Eresma y Avelino Vegas
Hace unos días tuve la suerte de participar en la primera cata virtual de jamón a la que yo asisto, organizada por…