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Miriam Lopez Ortega 1218 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Jamón Lovers

Las mejores 10 tónicas para preparar un buen Gin Tonic

Miriam Lopez Ortega May 3, 2014 2
Para preparar un buen gin tonic (la bebida de moda) no sólo hace falta contar con una ginebra Premium. También la tónica utilizada tendrá que tener una similar calidad… y no todas, de entre las muchas que existen en el mercado, alcanzan…
Jamón

La normativa del jamón ibérico entra en los tribunales

Miriam Lopez Ortega May 2, 2014 2
El Ministerio de Agricultura acaba de aprobar la nueva normativa de calidad del ibérico… y ya (presentados desde Castilla y León) se le acumulan los recursos contencioso-administrativos en el Tribunal Supremo. Y es que los productores…
Más Gastronomía

Gastronomía de Japón

Miriam Lopez Ortega May 1, 2014 0
Pescado, arroz, soya y legumbres. Con llanuras costeras en las que se practica la agricultura intensiva y rodeados de mares por los cuatro costados, estos son los principales recursos culinarios que los japoneses tienen al alcance de la…
Recetas Jamón

Tartaleta rústica de guisantes con jamón ibérico

Miriam Lopez Ortega Abr 30, 2014 0
Está comprobado: en la cocina (como en la vida) las mejores recetas suelen surgir de la más pura improvisación. Para comprobar lo palmario de este concepto basta con ver lo fácil que es pasar de una cena a base de guisantes salteados con…
Mundo Cortador

Jamoneros Sagra, unos jamoneros con historia

Miriam Lopez Ortega Abr 29, 2014 0
Desde rastrillos especiales para la recogida de aceitunas y un desatascador de tuberías hasta los primeros tapones de rejilla para el fregadero que aparecieron en el mercado. Todos estos inventos y patentes tienen la firma de Pascual Sagra.…
Más Gastronomía

XXV edición del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros

Miriam Lopez Ortega Abr 28, 2014 0
El evento gastronómico será del 8 al 11 de mayo en Jerez de los Caballeros (Badajoz). Durante estos días y en este lugar será donde se celebrará la XXV edición del Salón del Jamón Ibérico. Se espera que sean más de 30.000 personas las que…
Mundo Jamón Lovers

Las 10 mejores cervezas del mundo

Miriam Lopez Ortega Abr 25, 2014 0
Espumosas, claras, oscuras, amargas, rubias, negras, afrutadas…hay tantos tipos de cerveza, las elaboran en tan variados lugares que elaborar una lista con las mejores es tarea ardua… muy ardua. Por todas estas razones, resulta…
Jamón

Las 10 anomalías del jamón ibérico

Miriam Lopez Ortega Abr 24, 2014 29
¿Cómo saber si el jamón esta malo? Un jamón ibérico es un ser vivo y, cómo tal, una mala conservación, manipulación o elaboración puede provocar que en él aparezcan diversas patologías y anomalías. ¿Repasamos algunas de ellas, por qué…
Recetas Jamón

Flamenquines con jamón ibérico

Miriam Lopez Ortega Abr 23, 2014 0
Con esta receta se viaja, directamente, a las gastronomías de Jaén y Córdoba. Y es que, si la primera dio origen a los Flamenquines con jamón ibérico, la segunda le alimento de la fama que hoy tiene este sencillo y delicioso manjar. Los…
Mundo Jamón Lovers

Una impresora 3D de alimentos

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2014 0
Una empresa catalana acaba de desarrollar un curioso artilugio: una impresora 3D para dar forma e imprimir cualquier tipo de comida. Esta impresora 3D se llama Foodini y, después de haber recibido ya varios centenares de pedidos desde…
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XIII Concurso nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción

Miriam Lopez Ortega Sep 14, 2026 0
XIII Concurso nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción El próximo sábado 3 de octubre de 2026, a las 18:30…

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Seleccionados XXVI Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio

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Dic 10, 2019

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Las 10 anomalías del jamón ibérico

Abr 24, 2014

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