Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Cuando llegue el 21 de junio, día en el que el verano comienza oficialmente, las vacaciones ya estarán a la vuelta de la esquina. Por esta razón, no estaría de más empezar a elegir la playa en la que queremos pasar nuestras vacaciones… algo…

¿A quién no le gusta el jamón ibérico? ¿A quién no le apetecen unas rodajas de piña? A casi todo el mundo… así que, a casi todo el mundo también dejará satisfecho un sabor maridaje del dulzor (fresco) de la piña y del penetrante bouquet del…

Es probable que, más de una vez (y más de dos) hayamos visto a algún cortador de jamón, después de realizar el acto de lonchear un jamón, coger las lonchas con los dedos. Da lo mismo que esto se haga en un negocio de restauración, un…

Una sopa fría elaborada con aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Esto es lo que tradicionalmente se ha llamado gazpacho, un plato que siempre suele estar asociado a los días…

¿Cuáles son los mejores alimentos para mujeres embarazadas? ¿Hay que comer pescado o será peligroso hacerlo por su alto contenido en mercurio? ¿Es necesario comer carne o tiene demasiada grasa? ¿Y los huevos? ¿Demasiado colesterol? Tenemos…

Jamón Experience, recientemente abierto en Barcelona, es el primer espacio abierto en el planeta Tierra dedicado (enteramente) al jamón. Ubicado en plenas Ramblas barcelonesas, en el mismo edificio que antaño ocupara la Casa del…

¿Alguna vez se te había ocurrido aprovechar la grasa del jamón para elaborar una mayonesa de jamón? Si la respuesta es no, deberías probar a hacerlo. Y es que, esta sencilla receta con jamón ibérico, permite utilizar la grasa del jamón…

Único en su género que, a nivel mundial, está exclusivamente dedicado a los vinos generosos, licorosos y dulces especiales, el Salón Internacional de los Vinos Nobles de Jerez de la Frontera (VINOBLE) tendrá lugar entre los días 25 y 27…

El próximo domingo 25 de mayo se celebrará, en Azuaga (Badajoz), el Concurso de Cortadores de Jamón Azuaga 2014. El evento cerrará los actos de la 33 edición de FECSUR, la feria de muestras agrícola y ganadera de referencia del sur de…

Protagonista principal en la legendaria Ruta de las Especias, la pimienta es un condimento esencial en la gastronomía moderna… además de ingrediente de múltiples propiedades terapéuticas. Así, desde tiempos muy antiguos se ha sabido que la…