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Miriam Lopez Ortega 1209 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Jamón Lovers

Hoy dará comienzo la Feria del Jamón de Aracena que durará hasta el próximo 23 de Octubre

Miriam Lopez Ortega Oct 11, 2016 0
Del 14 al 23 de Octubre se celebrará la XXI Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico en la localidad onubense de Aracena. Aracena acogerá a 28 empresas especializadas en la elaboración de productos del cerdo ibérico, 6 de ellas…
Jamón

Cómo viví el Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota Los Pedroches

Miriam Lopez Ortega Oct 10, 2016 0
Hoy me gustaría compartir con vosotros una de las experiencias que he vivido durante estos días en la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Villanueva de Córdoba, como os adelanté ayer, iremos hablando de cada una de ellas. Esta, se llevó…
Mundo Cortador

Emilio Rubio Torralbo ganador del Jamón de Oro de Villanueva de Córdoba

Miriam Lopez Ortega Oct 9, 2016 0
Una de las actividades dentro de la Feria de Jamón Ibérico de Los Pedroches que mayor público concentra, es el concurso de cortadores de jamón que se organiza en Villanueva de Córdoba. Este es uno de los concursos con mayor solera y nivel,…
Mundo Jamón Lovers

Máquinas para afilar cuchillos que pueden hacerte la vida más sencilla

Miriam Lopez Ortega Oct 6, 2016 0
Máquinas para afilar cuchillos que pueden hacerte la vida más sencilla Una de las cosas imprescindibles cuando cortas jamón es que, tus cuchillos, estén en perfecto estado de revista. Usar un cuchillo que no corta adecuadamente puede ser…
Mundo Cortador

II Campeonato de Cortadores de Jamón, Ciudad de Montilla

Miriam Lopez Ortega Oct 5, 2016 0
El próximo 30 de octubre a las 12.30 horas se llevará a cabo el II Campeonato de Cortadores de Jamón en la localidad cordobesa de Montilla. Tendrá lugar en la sede del Consejo Regulador Montilla-Moriles que está en la Avenida José Padillo…
Mundo Cortador

Más de 120 cortadores de jamón solidarios se darán cita este año el 13 de Noviembre en San Fernando

Miriam Lopez Ortega Oct 4, 2016 2
Desde hace dos años, se viene llevando a cabo, un corte solidario organizado por Antonio González (conocido cortador profesional de jamón), como apoyo a la campaña benéfica “Ningún Niño Sin Juguete”. Hoy estamos con Antonio para que nos…
Jamón

Clasificación Jamones blancos: Diferencias entre Jamón Serrano, Jamón Curado, Jamón Bodega, Jamón…

Miriam Lopez Ortega Oct 3, 2016 2
En muchas ocasiones, a la hora de comprar un jamón nos surgen muchas dudas. Hoy vamos a analizar la tipología de jamones de capa blanca (no ibéricos) que existen en el mercado. Lo primero sería decir que los jamones blancos o de capa…
Mundo Cortador

XVI Concurso de Cortadores de Jamón de Villanueva de Córdoba

Miriam Lopez Ortega Oct 1, 2016 0
El próximo sábado 8 de octubre de 2016, a las 11.30 horas, se llevará a cabo el XVI Concurso de Cortadores de Jamón de Villanueva de Córdoba, dentro del marco de la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches. Se celebrará en el…
Mundo Jamón Lovers

Nace el primer jabón elaborado a partir de Jamón Ibérico D.O.P Los Pedroches

Miriam Lopez Ortega Sep 30, 2016 0
Ayer se presentó el primer jabón elaborado a partir de la grasa de Jamón Ibérico DOP Los Pedroches. Su creadora Daría Moreno, natural de Villanueva de Córdoba, nos cuenta que la idea nace de la necesidad de aprovechar los productos y…
Mundo Cortador

XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Salvaleón

Miriam Lopez Ortega Sep 29, 2016 0
El próximo domingo 30 de octubre, durante la celebración de la XX Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y Dehesa 2016, se llevará a cabo el XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en Salvaleón. El concurso empezará a las 13:00…
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¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina?

Miriam Lopez Ortega Jun 7, 2026 0
¿Como percibimos el jamón cuando se corta a máquina? Cuando hablamos de jamón, el corte no es un detalle menor. La…

Primer Reto Profesional de Corte de Jamón a Máquina

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Jun 1, 2026

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    PRIMER RETO PROFESIONAL DE CORTE DE JAMÓN A MÁQUINA

    Campus del Jamón Monte Nevado, Carbonero el Mayor (Segovia)
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    PRIMER ENCUENTRO SOLIDARIO DE JAMÓN EN LUANCO, ASTURIAS

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