Denominación de venta y etiquetado de productos ibéricos tras la norma 2014
Al estar viviendo un periodo de transición entre la norma de calidad del ibérico del 2007 y la de 2014, nos…
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etiquetado jamón
Y… ¿cómo va a vivir el cerdo ibérico bajo la nueva normativa?
Mucho se ha hablado, a raíz de la reciente publicación de la nueva Normativa de Calidad para el Jamón Ibérico, del…
Los productores de jamón castellano leoneses recurrirán la norma del Jamón Ibérico
Era previsible que ocurriera… y ha ocurrido. El sector del porcino ibérico de Castilla y León y el gobierno…
Guijuelo se siente perjudicado con la nueva norma
En la recientemente aprobada nueva normativa de calidad del jamón ibérico se señala que serán los mataderos…
Nueva normativa de calidad del jamón ibérico
Clasificación de los jamonesNormativa jamón ibérico:
Después de muchos retrasos, reuniones y estudios, al…
La norma del ibérico se retrasa al menos hasta finales de año
Desde la Denominación de Origen Jamón de Huelva se ha confirmado que la publicación de la esperada (y muy…
Las denominaciones de origen del jamón ibérico piden un etiquetado único
Las denominaciones de origen de Jamón de Huelva, Dehesa de Extremadura, Jamón Guijuelo (Salamanca) y Los …