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Jamón
Te mostramos una serie de capítulos que te mostraremos como se realiza la Montanera y el proceso que lleva para el cuidado y alimentación del cerdo ibérico
Esta serie tiene un vídeo en los que podrás en más detalles el proceso y todo lo que hay que tener en cuenta para su correcto cuidado.
Jornada Jamón de Teruel DOP 40 Aniversario
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El próximo 7 de Mayo en Teruel tendrá lugar la Jornada Técnica sobre el…
Nuevas perspectivas del Jamón de Teruel DOP
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón y…
Mitos del Jamón: Los piensos oleicos consiguen la misma calidad en el jamón que la…
Mitos del Jamón: Los piensos oleicos consiguen la misma calidad en el jamón que la montanera
En la anterior…
¿Cuál es el origen y las características principales de la variedad torbiscal?
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Dentro del tronco…
Balance DOP Jabugo 2023
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Una vez finalizado el año 2021 e iniciado el 2022 el Consejo Regulador de la Denominación…
¿Cuántos kilos de bellota y hierba come el cerdo ibérico al día durante la…
¿Cuántos kilos de bellota y hierba come el cerdo ibérico al día durante la montanera?
Se habla siempre que la…
Especial de Navidad de Jamón Lovers: Cortar Jamón en Casa
Especial de Navidad de Jamón Lovers: Cortar Jamón en Casa
El objetivo que teníamos este año con nuestro Especial…
¿Cuáles son las 3 principales partes de un jamón?
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Cada parte de un jamón es un mundo lleno de matices, aromas y…
El XII Congreso Mundial del Jamón se celebrará en Zafra en 2024
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El Congreso Mundial del Jamón (XIICMJ),…
Agroibérica de Pozoblanco gana el Concurso al Mejor Jamón DOP Los Pedroches 2023
Agroibérica de Pozoblanco gana el Concurso al Mejor Jamón DOP Los Pedroches 2023
El viernes pasado tuve la suerte…