Diferencias entre jamón y paleta
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En ocasiones nos pueden surgir dudas a la hora de comprar un jamón o una paleta,…
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Ibéricos COVAP presenta su nuevo sistema de trazabilidad
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Durante la pasada edición del Salón de…
Corteconcepción se prepara para vivir sus IX Jornadas Gastronómicas
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Durante este fin de semana tendrán lugar las…
Participantes VIII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Corteconcepción
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Como ya anunciábamos hace unas semanas…
Maridaje de cava con Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches
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Una de las actividades que más nos gustó…
Castellón se consolida con su tercer concurso de cortadores de jamón
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Durante este fin de semana hemos asistido al…
X Congreso Mundial del Jamón
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El X Congreso Mundial del Jamón se celebrará del 17 al 19 de Septiembre en Madrid el…
VIII Concurso Nacional de Cortadoras y Cortadores de Jamón Corteconcepción
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El próximo 28 de Abril a las 11.00…
III Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Castellón
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El próximo sábado 6 de Abril a las 17.00 horas se llevará…
Nace la Asociación Profesional de Productores de Cerdo de Teruel
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen…