encina

Diferencias entre la bellota de encina y de alcornoque Continuamos en nuestra conexión desde la dehesa y hoy vamos a hablar sobre el fruto más preciado durante la montanera.Javier Bolaños, Director de Agropecuaria de 959 nos muestra…

Iniciamos una nueva sección de la mano de Pepe Alba cortador profesional de jamón, formador y socio de AGACUJ (asociación que apoya y defiende la cultura del jamón). A través de esta sección compartiremos con vosotr@s curiosidades sobre el…