Cómo cortar una paletilla, tutorial el corte de la paleta paso a paso
En ocasiones no nos atrevemos a comprarnos una paletilla porque su corte es algo más complicado que el de un jamón.…
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el corte de la paletilla
El corte de la paleta 9: Remate y apurado de la pieza
Continuamos con la novena y última entrega de los contenidos sobre cómo cortar una paletilla, tutorial sobre el…