Dónde Comprar Jamón: Jamones Patabrava
Comprar Jamón online: Jamones PatabravaDesde 1886 la Familia Gómez Roble lleva elaborando jamones de manera tradicional en la localidad salmantina de Guijuelo.Actualmente es la quinta…
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Dónde Comprar Jamón: Jamones Era Alta
Comprar Jamón online: Jamones Era AltaEn las dehesas de Villanueva de Córdoba (Córdoba) Antonio, Mari Cruz y José miman día a día a sus cerdos 100% ibéricos y cuidan de un ecosistema único.…
Guía para comprar un Jamón Ibérico
Cómo comprar un jamón ibérico y no morir en el intento.
Llegando la época navideña todos los años se disparan las ventas de jamón. He de decir que soy de las personas que piensan que un jamón en casa es sinónimo de alegría. Es importante…
El jamón ibérico y los sentidos
A la hora de comprar un jamón ibérico, uno tiene que tener en cuenta vista, gusto y tacto…o lo que es lo mismo, confiarse a los sentidos (a los que debería añadirse el que dicen menos común de los sentidos, el común). Teniendo en cuenta…
Cómo elegir un jamón ibérico
Lo primero y más importante es saber en cuánto tiempo aproximadamente vas a consumir la pieza. No es lo mismo comprar un jamón para consumirlo en un mismo día (la curación debe ser perfecta por todas las partes del jamón) que si lo vas a…