Participantes VIII Concurso Cortadores de Jamón Monroyo
Como ya anunciábamos hace unos días el próximo domingo 28 de Julio a las 11.30 horas tendrá lugar el VIII Concurso Cortadores de Jamón Monroyo (Teruel).
Es el único concurso que se realiza con Jamón Denominación de Origen Protegida de Teruel y es clasificatorio para el Campeonato de España del 2025. La persona que lo gane obtendrá una plaza directa para la XV Final del Campeonato de España.
El jurado valorará aspectos como el perfilado del jamón, el estilo del cortador, la cantidad de platos obtenidos, emplatado general, rectitud del corte, calidad de la loncha, limpieza y orden de la mesa de trabajo, remate y apurado de la pieza, platos de 100 gramos, rendimiento de la pieza, platos artísticos y libre creativo.
También habrá una prueba teórica de conocimiento tipo test con 5 preguntas.
A continuación os presentamos a los 7 cortadores de jamón seleccionados para el concurso de este año.
Participantes VIII Concurso Cortadores de Jamón Monroyo 2024
Javier Campos Grande, de Belmonte (Cuenca).
Javier Fernández Gómez de Fuentes de León (Badajoz).
Sandra Fernández Santos de Calafell (Tarragona).
Cristian García Argente de Algemesí (Valencia).
Iván Gómez Otero de Talavera de la Reina (Toledo).
José Antonio Martínez Molina de Librilla (Murcia).
Jorge Pérez Aliaga de Zaragoza.
Como veis este concurso promete… ¿quién es tu favorito?
¡Mucha suerte a todos!.
Clasificados hasta la fecha para el Campeonato de España 2025
Actualmente se han clasificado ya para la Final del XV Campeonato de España que se celebrará el año que viene:
David Galván Alcaide en Barcarrota (Badajoz).
Juan Martín Moreno en Ronda (Málaga).
José Manuel González en Azuaga (Badajoz).
Francisco Jiménez Vilches en Serón (Almería).
¿Quién será el siguiente?
El Concurso se celebrará el domingo 28 de Julio de 2024 a las 11.30 horas en Finca “La noguera” de Monroyo, podréis seguirlo a través de nuestros perfiles sociales.