Participantes VII Concurso Cortadores de Jamón Monroyo
Como ya anunciábamos hace unos días el próximo domingo 13 de Agosto a las 11.30 horas tendrá lugar el VII Concurso Cortadores de Jamón Monroyo (Teruel).
Es el único concurso que se realiza con Jamón Denominación de Origen Protegida de Teruel y es clasificatorio para el Campeonato de España del 2024. La persona que lo gane obtendrá una plaza directa para la XIV Final del Campeonato de España.
El jurado valorará aspectos como el perfilado del jamón, el estilo del cortador, la cantidad de platos obtenidos, emplatado general, rectitud del corte, calidad de la loncha, limpieza y orden de la mesa de trabajo, remate y apurado de la pieza, platos de 100 gramos, rendimiento de la pieza, platos artísticos y libre creativo.
También habrá una prueba teórica de conocimiento tipo test con 5 preguntas.
A continuación os presentamos a los 6 cortadores de jamón seleccionados para el concurso de este año.
Participantes VII Concurso Cortadores de Jamón Monroyo 2023
Geovany Almanza Molina, de Gáldar (Las Palmas).
Eduardo José Barrero Borrella de Cáceres (Cáceres).
Javier Campos de Belmonte (Cuenca).
Cristian García Argente de Algemesí (Valencia).
Juan Carlos Garrido Gallardo de Dos Hermanas (Sevilla).
Iván Gómez Otero de Talavera de la Reina (Toledo).
Como veis este concurso promete… ¿quién es tu favorito?
¡Mucha suerte a todos!.
Clasificados hasta la fecha para el Campeonato de España 2024
Actualmente se han clasificado ya para la Final del XIV Campeonato de España que se celebrará el año que viene:
Daniel Acedo Cruz en Barcarrota (Badajoz).
Francisco Javier Torres Jiménez en Ronda (Málaga).
José Alcobendas Ruiz en Azuaga (Badajoz).
Javier Fernández Gómez en Corteconcepción (Huelva).
Abraham Cambres Salinas en Serón (Almería).
¿Quién será el siguiente?
El Concurso se celebrará el domingo 13 de Agosto de 2023 a las 11.30 horas en Finca “La noguera” de Monroyo, podréis seguirlo a través de nuestros perfiles sociales.