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Gabriel Heredia gana el 23 Concurso de Cortadores de Jamón Salón de Gourmets

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Participantes 23 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets 2016Ayer por la mañana se llevó a cabo el 23 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets 2016. Ha sido el primer concurso de cortadores en el que he estado y me ha parecido una experiencia muy interesante. Primero por haber podido vivir lo que es un concurso en sí y segundo, y no por ello menos importante, por tener la posibilidad de haber conocido en persona e intercambiado opiniones, con much@s de los grandes cortador@s profesionales que hay en España.

El concurso empezó a las 11.30 horas, con los siguientes 6 participantes seleccionados entre más de 300 solicitudes.

· Purificación Garbaya García
· Jose Manuel Iniesta Díaz-Pavón
· Carlos Sanchez Gonzalez
· Gabriel Heredia
· Ladislao Rodríguez
· José Antonio Martínez

Gabriel Heredia de Extrem Puro Extremadura Ibiza, se alzó con el premio ganador del concurso.

Ganadores 23 Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura Salón de Gourmets 2016

El primer accésit fue para José Antonio Martín y el segundo accésit para José Manuel Iniesta. Carlos Sánchez, Purificación Garabayo y Laidislao Rodríguez recibieron un diploma cada uno.

¡Enhorabuena a todos!

Os dejamos algunos vídeos en nuestro canal de You Tube.

Por último me gustaría comentar que hubo ayer algo que me llamó bastante la atención respecto al concurso y me gustaría compartirlo con vosotr@s…me sorprendió ver que el jurado, no estaba compuesto en su mayoría, por personas que representaran directamente algún segmento del sector del jamón y que estuvieran directamente vinculadas con este mundo. Que nadie se ofenda, simplemente es una reflexión 😉

 

 

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