El próximo viernes 5 de julio tendrá lugar el XI Concurso Nacional Cortadores de Jamón Serón (Almería).
Dará comienzo a las 21.30 horas en la plaza Nueva de esta localidad almeriense y se llevará a cabo en el marco de la XXV Feria del Jamón y Embutidos de Serón.
Ya es una tradición que se viene haciendo desde 1995 y es que este fin de semana Serón se convierte en el lugar de unión de seronenses y foráneos en torno a un plato de jamón.
El año pasado se dieron cita más de 10.000 personas durante este fin de semana y este año las previsiones de afluencia son mayores.
XI Concurso Nacional Cortadores de Jamón Serón
El objetivo de este concurso es seleccionar al cortador de jamón, de entre los 6 participantes que demuestre una mayor habilidad, estilo y creatividad a la hora de cortar jamón.
La duración del mismo será de 2 horas y el cortador que lo gane obtendrá una plaza directa a la final del Campeonato de España de cortadores de jamón.
El jurado puntuará los siguientes aspectos del cortador: Perfilado de las piezas por ambas caras, estilo del cortador, remate y apuntado de la pieza, rectitud del corte, tamaño y grosor de las lonchas, eficacia y eficiencia, emplatado general, platos artísticos y plato creativo.
Se han seleccionado a 6 cortadores de varios puntos de España para este décimo concurso.
Participantes XI Concurso Cortadores de Jamón Serón
- Juan Carlos Garrido Gallardo desde Jerez de la Frontera (Cádiz).
- José Antonio Martínez Molina desde Librilla (Murcia).
- Álvaro Diezma Gil desde Consuegra (Toledo).
- Jesús García Castillo desde Los Palacios y Villafranca (Sevilla).
- Fernando López Raya desde Las Gabias (Granada).
- Antonio Escribano Capitán desde Villanueva de Córdoba (Córdoba).
Mucha suerte a todos!
Podréis seguir el Concurso de Serón en directo a través de todos nuestros perfiles sociales. Atentos el viernes a partir de las 21.00 horas 
Suerte para los concursantes para que puedan expresar al máximo sus capacidades
¡Muchas gracias Emiliano!