Participantes I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Cumbres Mayores
Como ya anunciábamos hace unos días el próximo viernes a las 21.00 horas tendrá lugar el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Cumbres Mayores (Huelva). Organizado por el Ayuntamiento de Cumbres Mayores y el actual Subcampeón de España de corte de jamón Antonio González Cárdeno (Loncheados IBERALCORT) destinará todo lo recaudado por la venta de platos de jamón a la Asociación Albillo de esta localidad.
Toda la población y las empresas de Cumbres Mayores se están volcando con esta primera edición y prestando su colaboración para que sea un éxito.
Este concurso clasificatorio para la Semifinal del Campeonato de España 2025 por lo que está avalado por Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ).
El jurado valorará aspectos como el perfilado del jamón, el estilo del cortador, la cantidad de platos obtenidos, emplatado general, rectitud del corte, calidad de la loncha, limpieza y orden de la mesa de trabajo, remate y apurado de la pieza, platos de 100 gramos, rendimiento de la pieza, platos artísticos y libre creativo.
También habrá una prueba teórica de conocimiento tipo test con 5 preguntas.
La asignación de piezas se hará por sorteo antes de que de comienzo el concurso y la colocación de los participantes por orden alfabético del primer apellido.
A continuación os presentamos a los 6 cortadores de jamón seleccionados para el concurso de este año.
Participantes I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Cumbres Mayores
Daniel Acedo Cruz desde Almendralejo (Badajoz).
Javier Fernández Gómez desde Fuentes de León (Badajoz).
Vicente García desde Lucena del Puerto (Huelva).
Juan Martín Moreno desde Villanueva de Córdoba (Córdoba).
Esteban Rebolledo desde Arroyomolinos (Cáceres).
Javier Ruíz Rodríguez desde Cobisa (Toledo).
Como veis el cartel promete ¡Mucha suerte a todos!.
¿A qué hora se celebra y dónde?
El Concurso se celebrará el viernes 2 de Agosto de 2024 a las 21.00 horas en el Paseo de Andalucía de Cumbres Mayores y podréis seguirlo a través de nuestros perfiles sociales.
¡Nos vemos en Cumbres Mayores!