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Miriam Lopez Ortega 1201 posts 70 comments

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital.
Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Mundo Cortador

III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico «Rafael Cazorla»

Miriam Lopez Ortega Jun 16, 2014 0
Una oportunidad para que los cortadores profesionales puedan demostrar su destreza, estilo y creatividad en el corte de un jamón. Éste es el objetivo con el que se organiza el III Concurso de Cortadores de Jamón Rafael Cazorla. Será el…
Más Gastronomía

Feria ibérica de Alimentación Extremadura

Miriam Lopez Ortega Jun 15, 2014 0
También llamada FIAL 2014 Don Benito, se celebrará entre el 22 y 24 de septiembre en el recinto ferial de Don Benito (Badajoz). El evento permitirá presentar las últimas novedades en el sector de la alimentación. Por ello, en este evento…
Mundo Jamón Lovers

Los diez mejores lugares de buceo en España

Miriam Lopez Ortega Jun 14, 2014 0
El Hierro (Canarias) Ubicada en el Atlántico sur, esta isla canaria, de morfología volcánica, tiene fama de ser uno de mejores destinos de buceo de toda Europa. Sus aguas tienen una claridad asombrosa, con visibilidad de hasta 50…
Más Gastronomía

El precio y el valor nutricional de los alimentos están por encima de la sostenibilidad

Miriam Lopez Ortega Jun 13, 2014 0
Mucho se habla del creciente interés de los consumidores por vigilar la sostenibilidad de los alimentos que llegan a su casa… desde el momento en el que los está seleccionando en las estanterías de su supermercado. Sin embargo, como suele…
Mundo Jamón Lovers

Las algas y la salud

Miriam Lopez Ortega Jun 12, 2014 0
Las algas y la salud Hace mucho, mucho tiempo (como se dice en los cuentos) que la humanidad conoce –sobre todo las civilizaciones más orientales- de los beneficios que el consumo de algas tiene para la salud. Al principio, se comían…
Recetas Jamón

Vieira, velo de ibérico, wakame y jamón ibérico crujiente

Miriam Lopez Ortega Jun 11, 2014 0
Arriesgado contrapunto de sabores, la verdad es que degustar una viera con velo de ibérico, wakame y jamón crujiente es toda una experiencia sensorial. Curioso cocinar la viera con un soplete –de cocina, claro- y retocar el jamón con este…
Mundo Cortador

El ácido oleico en el jamón ibérico

Miriam Lopez Ortega Jun 10, 2014 0
Enrique Macià Botejara es médico de medicina interna y profesor de medicina en la Universidad de Cáceres. Además, es el autor del estudio, muy documentado en diferentes investigaciones, Repercusiones del consumo de productos del cerdo…
Más Gastronomía

Feria del jamón de Teruel y alimentos de calidad 2014

Miriam Lopez Ortega Jun 9, 2014 0
Será del 12 al 14 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel. O sea que todavía hay tiempo para reservar tiempo y habitación para asistir a esta Feria Gastronómica… aunque mejor será no retrasarse demasiado. En años…
Mundo Jamón Lovers

Los 10 más bonitos atardeceres en España

Miriam Lopez Ortega Jun 8, 2014 0
La Alambra desde el mirador de San Nicolás (Granada) Una lista de los mejores atardeceres en España no podría empezar en otro lugar. El ocaso desde aquí es todo un espectáculo, con los muros rojizos de la Alhambra realzados por el ocaso…
Mundo Cortador

Temperatura ideal de un jamón ibérico para comerlo

Miriam Lopez Ortega Jun 7, 2014 0
Un plato de jamón ibérico es una delicia demasiado sensible y exquisita como para consumirlo en cualquier lugar, de cualquier manera. Y es que… ¿Quién no ha visto esa barra de mesón en el que se ofrecen platos de jamón ibérico loncheado…
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Programa XIII Congreso Mundial del Jamón

Miriam Lopez Ortega Abr 22, 2026 0
Programa XIII Congreso Mundial del Jamón A falta de unos días para tener lugar la cita más importante del sector,…

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Abr 10, 2026

III Concurso de Cortadores de Jamón de Almendral, Desiderio Sebastián

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El Triángulo de Oro de Almendral: AOVE, Jamón y Vino en una Cata…

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