Túnel del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2025
En el marco de la XXV Feria del Jamón DOP Los Pedroches, que se celebrará en Villanueva de Córdoba del 6 al 9 de noviembre, tendrá lugar una nueva edición del Túnel del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches, Sabores, Cultura y Sostenibilidad.
El Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches y Jamón Lovers volvemos a unir esfuerzos para ofrecer un espacio experiencial único, donde el Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches es el protagonista.
Un lugar pensado para disfrutar, descubrir y conocer el jamón desde una mirada más profesional, divulgativa y sensorial que ofrecerá a los asistentes una inmersión en el territorio.
El objetivo es fomentar la cultura del jamón, reforzar su posicionamiento y ofrecer al público una experiencia diferente, divertida y enriquecedora.
Lugar experiencial
¿Qué empresas participan?
Se podrán degustar 10 jamones amparados por la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, en una experiencia dirigida por profesionales especializados en el mundo del jamón y en las experiencias sensoriales.
Las empresas participantes son:
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Agroibérica de Pozoblanco S.L.
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Belloterra Delicatessen S.L.
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COVAP S.C.A.
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Dehesa de Campo Alto S.L.
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Dehesas Reunidas S.L.
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Embutidos Camilo Ríos S.L.U.
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Familia Moreno S.L.
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Ibérico de Bellota S.A.
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Jamones Era Alta S.L.
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Señorío de Los Pedroches S.L.
Expertos en el mundo del jamón
En esta edición contaremos con un equipo de grandes profesionales que harán posible el Túnel del Jamón. Al frente estará Francisco Manuel Martínez Sánchez, como director del Túnel, acompañado por Rosa María García Valverde, especialista en análisis sensorial y experiencias gastronómicas, y por Clara García Dios y Adrián Moreno Alcudia, guías del Túnel y técnicos de la DOP Los Pedroches.
Los jamones serán cortados y presentados por Luz María Zamorano, Rafael Romero, Daniel Flor y Juan Manuel Valdés, quienes se encargarán de ofrecer al público una cata impecable.
En el equipo de apoyo estaremos también Pedro José Pérez Casco y yo misma, Miriam López Ortega.
Hemos preparado esta actividad con mucha ilusión y dedicación, contando con el respaldo del Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba y del Consejo Regulador de la DOP Los Pedroches. Estamos convencidos de que será una experiencia única, innovadora y llena de sensaciones.
Este año se han incorporado varias mejoras teniendo en cuenta la información obtenida a través de los cuestionarios de satisfacción de los visitantes del año pasado.
¿Cómo puedo comprar mi entrada?
El Túnel del Jamón estará abierto los días 6, 7, 8 y 9 de noviembre, con un total de 18 turnos de 60 minutos cada uno.
Las entradas pueden adquirirse fácilmente a través de una web específica, donde solo tendrás que elegir el día, el horario y el número de plazas que desees.
El aforo es limitado, con 40 personas por turno, y las reservas se cerrarán automáticamente a medida que se complete cada grupo.
¡Os esperamos en Villanueva de Córdoba, Los Pedroches!
El proyecto Dehesa circular ha sido realizado con el apoyo financiero del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. El contenido de dicha publicación es responsabilidad exclusiva de la entidad subvencionada y no refleja necesariamente la opinión del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030: www.dehesacircular.es