Con motivo de la celebración de la Feria de Alimentación y Artesanía de Monroyo, el próximo sábado 4 de noviembre a las 18.00 horas, se llevará a cabo el III Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo (Teruel). El concurso tendrá lugar en la la Carpa del Jamón dispuesta en la Plaza de Josa.
El objetivo de este concurso es realzar la figura del jamón como emblema gastronómico de esta provincia.
Podrán participar en el concurso todos los cortadores profesionales que practiquen su función en los distintos establecimientos del ramo (tiendas especializadas, restaurantes, bares,….)
Los participantes deberán enviar, antes de este domingo 29 de octubre de 2017, el boletín de participación que podéis encontrar al final de este post, junto a su Curriculum vitae a:
III CONCURSO CORTADORES DE JAMÓN. MONROYO (TERUEL)
Pza. del Ayuntamiento, 1. 44652 Monroyo (Teruel)
e-mail: aytomonroyo@gmail.com
Fax: 978 85 60 01
Cada concursante dispondrá de un Jamón de Teruel DOP (Denominación de Origen Protegida) de similares características. La diferencia en el peso de las distintas piezas será como máximo de 300 gr.
El presidente del Jurado será el Maestro Cortador, D. Miguel Ángel Abril.
PREMIOS.
- PRIMER PREMIO. 400€
- SEGUNDO PREMIO. 200€
- TERCER PREMIO. 100€
El certamen es el único que se celebra actualmente en la provincia de Teruel cuyo posicionamiento en el mercado agroalimentario ha experimentado un notable ascenso en las últimas décadas.
Os dejamos las Bases del III Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo y el Boletín de Inscripción.