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Miriam Lopez Ortega

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital. Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Capítulo 1: ¿Quién es Desi Sebastián?

Capítulo 1: ¿Quién es Desi Sebastián? Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 🇪🇸 Hoy lanzamos el primero de los seis capítulos que componen  el Especial: Desi Sebastián, Campeón de España de Corte de Jamón 2023. En este primer capítulo viajamos a Ibiza, Pedro José Pérez Casco (Director de Formación de ANCJ […]

¿Por qué los jamones en EEUU no tienen pezuña?

¿Por qué los jamones en EEUU no tienen pezuña? Una de las cosas que más te llama la atención cuando llegas a EEUU y te encuentras con un jamón es ver que no tiene pezuña, ¿sabes por qué? hoy te lo contamos. Principalmente se debe a dos aspectos, uno cultural y el otro a exigencias […]

Jamón de Hembra y Jamón de Macho, ¿hay diferencias?

Jamón de Hembra y Jamón de Macho, ¿hay diferencias? Hoy os traemos una de las grandes preguntas que muchos consumidores y profesionales del sector se realizan en torno al jamón, ¿es mejor el jamón de hembra que el jamón de macho? ¿qué diferencias hay entre uno y otro? ¿es realmente un mito? Como ya sabéis […]

¿Dónde podemos encontrar Jamón Ibérico cerca de Roma?

¿Dónde podemos encontrar Jamón Ibérico cerca de Roma? Recientemente he estado visitando Jamón Experience, el espacio experiencial dedicado al jamón ibérico que Mirko Giannella y Claudia Caruso acaban de inaugurar en San Cesareo, una población muy cerquita de Roma. Allí podrás encontrar todas las clasificaciones de jamón ibérico tanto de norma (Bellota 100% Ibérico, Bellota […]

X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción

X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción El próximo 18 de Junio tendrá lugar el X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción (Huelva), concurso es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023. La persona que lo gane obtendrá una plaza directa para la final del próximo Campeonato de España. Se […]

Abraham Cambres gana el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Ciudad de Tarancón”

Abraham Cambres gana el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Ciudad de Tarancón” Como ya anunciábamos hace unos días, ayer se llevó a cabo el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Ciudad de Tarancón” que tuvo lugar como una de las actividades principales de la 20ª Feria Regional de Alimentación de Castilla- La Mancha FERACAM,  […]

XIX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Ronda

XIX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Ronda El próximo 14 de Mayo a las 11.00 horas tendrá lugar el XIX Concurso de Cortadores de Jamón de Ronda (Málaga) Concurso Clasificatorio para la Final de España 2024. Será en el convento de Santo Domingo de Ronda y disfrutaremos viendo como de allí sale el […]

Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Tarancón

Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Tarancón El próximo domingo 7 de Mayo a las 11.30 horas tendrá lugar el Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Tarancón, Cuenca. Se llevará a cabo dentro del marco de la 20ª Feria Regional de Alimentación de Castilla- La Mancha FERACAM se celebra en el Parque Ferial […]