Browsing author

Miriam Lopez Ortega

Jamón Lovers y apasionada del Marketing Digital. Conectando a las personas con el mundo del Jamón ;-)

Balance DOP Jabugo 2023

Balance DOP Jabugo 2023 Una vez finalizado el año 2021 e iniciado el 2022 el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado las cifras estadísticas del año 2023 y ha hecho balance de las actuaciones del ejercicio. Durante el pasado año han participado en el proceso de certificación de la […]

Especial de Navidad de Jamón Lovers: Cortar Jamón en Casa

Especial de Navidad de Jamón Lovers: Cortar Jamón en Casa El objetivo que teníamos este año con nuestro Especial de Navidad era dotar de otra perspectiva diferente al jamón. Queríamos acercar el producto de otra manera, enseñarlo desde otros ojos, desde los del propio consumidor. Siempre mostramos el producto en manos de los mejores profesionales […]

Video Tutorial: Taglio professionale di un Jamón

Video Tutorial: Taglio professionale di un Jamón Hace justo un año lanzamos el primer Vídeo Tutorial de corte de jamón profesional en italiano del mundo de la mano de Mirko Giannella. Hoy os traemos la lista de reproducción completa de nuestro Video Tutorial: Taglio professionale di un Jamón. Mirko empezó a cortar jamón a través […]

¿Cuáles son las 3 principales partes de un jamón?

¿Cuáles son las 3 principales partes de un jamón? Cada parte de un jamón es un mundo lleno de matices, aromas y sabores diferentes y es algo que convierte al jamón en una experiencia única. Podemos encontrar diferentes zonas en una pieza, hoy os hablaremos de las 3 principales partes de un jamón: maza, babilla […]

Cómo elegir un buen jamonero para tu hogar

Cómo elegir un buen jamonero para tu hogar Cómo elegir un buen jamonero para tu hogar, es fundamental tenerlo claro a la hora de disfrutar de tu jamón. La sujeción para garantizar la firmeza y con ello la seguridad durante el corte será primordial. El otro aspecto a tener en cuenta será la facilidad y […]