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La DOP de Teruel organiza el Encuentro Empresarial de Charcuteros Como segundo año consecutivo la DOP de Teruel organiza el Encuentro Empresarial de Charcuteros como una de las actividades principales de la Feria del Jamón y la Paleta de Teruel, que tendrá lugar del 15 al 19 de Septiembre. Con el objetivo de generar un […]
I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Algemesi El próximo 24 de Septiembre a las 12.00 horas tendrá lugar el I Concurso de Cortadores de Jamón en la Plaza de Toros de Algemesi, Valencia. El concurso es benéfico y es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023. La persona que lo gane obtendrá una […]
Eduardo Barrero gana en Monroyo y se clasifica para la final del Campeonato de España 2023 Como ya anunciábamos hace unos días este fin de semana ha tenido lugar el VI Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo (Teruel) concurso que era clasificatorio para la final del Campeonato de España 2023. El concurso contaba con […]
Como ya anunciábamos hace unas semanas el próximo sábado 13 de Agosto a las 11.30 horas tendrá lugar el VI Concurso Cortadores de Jamón Monroyo (Teruel). Es el único concurso que se realiza en la zona de Teruel y este año el concurso es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023. La persona que […]
Jamón y música bajo las estrellas de Los Pedroches Este viernes tuve la suerte de disfrutar por primera vez de una experiencia en la que se fusionaron el jamón, la música y las estrellas. Fue en la dehesa, en la finca Era Alta situada en el corazón de Los Pedroches, bajo su famosa reserva Starlight. […]
La industria cárnica catalana impulsa la IGP Pernil Cerretà Estos días hemos conocido la intención de Cataluña en crear una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que ampare el jamón de capa blanca que se produce en esta comunidad. El nombre de la IGP es Pernil Cerretà y tanto el gobierno catalán como su industria cárnica apoyan […]
XXII Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio El próximo 20 de Agosto a las 22 horas se celebrará el XXII Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio, Badajoz. Uno de los concursos con mayor solera dentro del mundo del corte de jamón, su ganador se alzará con el famoso cuchillo de oro. La Organización […]
VI Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo El próximo 13 de Agosto tendrá lugar el VI Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo (Teruel), será a las 11.30 horas en la Finca “La noguera” de esta localidad turolense. Este año el concurso es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023. La persona que […]
Geovany Almanza gana en Serón y se clasifica para la final del Campeonato de España 2023 Como ya anunciábamos hace unos días este fin de semana ha tenido lugar el XII Concurso de Cortadores de jamón en Serón (Almería) concurso que era clasificatorio para la final del Campeonato de España 2023. El concurso contaba con […]
¿Qué comen los cerdos de los que provienen los Jamones y Paletas DOP Teruel? Cuando hablamos de la base de la alimentación de los cerdos de los cuáles provienen los jamones y paletas con Denominación de Origen Protegida de Teruel, hablamos de piensos. ¿Sabemos cuáles son los ingredientes de esos piensos y de dónde provienen? […]