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Eduardo Barrero gana en Monroyo y se clasifica para la final del Campeonato de España 2023 Como ya anunciábamos hace unos días este fin de semana ha tenido lugar el VI Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo (Teruel) concurso que era clasificatorio para la final del Campeonato de España 2023. El concurso contaba con […]
Como ya anunciábamos hace unas semanas el próximo sábado 13 de Agosto a las 11.30 horas tendrá lugar el VI Concurso Cortadores de Jamón Monroyo (Teruel). Es el único concurso que se realiza en la zona de Teruel y este año el concurso es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023. La persona que […]
Jamón y música bajo las estrellas de Los Pedroches Este viernes tuve la suerte de disfrutar por primera vez de una experiencia en la que se fusionaron el jamón, la música y las estrellas. Fue en la dehesa, en la finca Era Alta situada en el corazón de Los Pedroches, bajo su famosa reserva Starlight. […]
La industria cárnica catalana impulsa la IGP Pernil Cerretà Estos días hemos conocido la intención de Cataluña en crear una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que ampare el jamón de capa blanca que se produce en esta comunidad. El nombre de la IGP es Pernil Cerretà y tanto el gobierno catalán como su industria cárnica apoyan […]
XXII Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio El próximo 20 de Agosto a las 22 horas se celebrará el XXII Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio, Badajoz. Uno de los concursos con mayor solera dentro del mundo del corte de jamón, su ganador se alzará con el famoso cuchillo de oro. La Organización […]
VI Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo El próximo 13 de Agosto tendrá lugar el VI Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo (Teruel), será a las 11.30 horas en la Finca “La noguera” de esta localidad turolense. Este año el concurso es clasificatorio para el Campeonato de España del 2023. La persona que […]
Geovany Almanza gana en Serón y se clasifica para la final del Campeonato de España 2023 Como ya anunciábamos hace unos días este fin de semana ha tenido lugar el XII Concurso de Cortadores de jamón en Serón (Almería) concurso que era clasificatorio para la final del Campeonato de España 2023. El concurso contaba con […]
¿Qué comen los cerdos de los que provienen los Jamones y Paletas DOP Teruel? Cuando hablamos de la base de la alimentación de los cerdos de los cuáles provienen los jamones y paletas con Denominación de Origen Protegida de Teruel, hablamos de piensos. ¿Sabemos cuáles son los ingredientes de esos piensos y de dónde provienen? […]
XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Serón Como ya os anunciábamos, este viernes 1 de Julio tendrá lugar el XII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Serón, clasificatorio para la Final del XIII Campeonato de España. El concurso se llevará a cabo dentro del marco de la XXVI Feria del Jamón y […]
DOP Teruel forma a más de 157 profesionales de hostelería en el corte a cuchillo de jamón Ya os anticipamos la apuesta por la formación que había decidido hacer este año la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel. Acaban de finalizar los 15 cursos de corte de Jamón de Teruel organizados por […]