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Jamones Peñarroya se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel DOP 2023 El pasado jueves asistí a una de las citas más emblemáticas en el mundo del jamón, el concurso organizado por Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel: Concurso al Mejor Jamón y Paleta de Teruel DOP […]
Jaelca se hace con la Medalla de Oro en el Concurso Mejor Jamón de Teruel El pasado jueves tuve la suerte de asistir a una de las citas más emblemáticas en el mundo del jamón, el concurso organizado por Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel: Concurso al Mejor Jamón de Teruel 2022. El […]
“Marcado a frío” la nueva campaña de la DOP Jamón de Teruel Ayer asistimos al acto de presentación de la nueva campaña de promoción de la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel cuyo claim es «Marcado a frío». A través de esta campaña se quieren dar a conocer las propiedades del Jamón […]
Estrategias de Venta del Jamón de Teruel DOP La Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, en colaboración con Jamón Lovers, lanza el primer curso de estrategias de venta de Jamón de Teruel DOP. Nadie hasta ahora había hablado de herramientas de venta en el Jamón. Los talleres serán impartidos por Pedro José Pérez Casco y […]
Aumenta más de un 27% la producción de Paleta de Teruel DOP Se acaban de publicar los datos de producción de Paleta y Jamón DOP de Teruel y se marcaron en curado 169.986 piezas de Paleta de Teruel DOP, cifras que suponen un incremento del 27,62% con respecto a las del año pasado. Los marcajes […]
Tosta Otoñal, Higos con Jamón DOP Teruel, Receta Hoy os traemos una receta muy otoñal y súper sencilla: Tosta con Higos y Jamón DOP Teruel. Sabina Banzo nos cuenta cómo hacerlo paso a paso en este vídeo. Receta de Tosta Otoñal con Higos y Jamón Ingredientes: Rebanadas de Pan. 100 gramos de Jamón DOP Teruel. […]
¿Qué hace diferente al Jamón DOP Teruel? Durante la visita de los Asociados de Carnimad a uno de los secaderos adscritos a la DOP Jamón y Paleta de Teruel, el reconocido y especialista en jamón, Pedro José Pérez Casco, habló sobre los aspectos que hacen diferente a estos jamones. ¿Quieres saber cuáles son? Dale al […]
XXXVII Feria del Jamón de Teruel Del 16 al 19 de Septiembre tendrá lugar la XXXVII Feria del Jamón de Teruel y alimentos de calidad. Este año el cartel está relacionado con la nueva categorización del Jamón y Paleta DOP Teruel. Concurso Calidad La feria arrancará con el concurso de Calidad de Jamón de Teruel […]
Cubitos de patata con salmorejo y Jamón DOP de Teruel, receta Hoy os traemos una receta de lo más sencilla y con la que sorprenderás a todos tus invitados. Disfruta de los cubitos de patata con salmorejo y Jamón DOP de Teruel. Sabina Banzo nos cuenta cómo hacerlo paso a paso en este vídeo. Receta […]
El 40% de Jamones y Paletas con Denominación de Origen en España son de Teruel El 40% de todas las piezas de jamón y paleta con marchamo de calidad diferenciada en España procede de alguno de los 33 secaderos inscritos en la Denominación de Origen Jamón de Teruel y Paleta de Teruel. En concreto, del […]